做面包时常用到的一种既能减少面粉发酵产生的酸又能使面包松软的白色物质是（ ）
| A．食盐 |
| B．小苏打 |
| C．蔗糖 |
| D．烧碱 |
氢气在氯气中燃烧的化学方程式是H2+Cl2
2HCl 该反应属于（）
| A．分解反应 | B．化合反应 | C．复分解反应 | D．置换反应 |
科研人员发现维生素P 能封住病毒的侵占途径。已知维生素P 的化学式为C27H30O16，关于维生素P 的叙述中正确的是（）
| A．维生素P 是由27 个碳原子、30 个氢原子和16 个氧原子构成 |
| B．维生素P 是一种氧化物 |
| C．维生素P 的式量为610g |
| D．将维生素P 在足量的氧气中充分燃烧，产物为CO2和H2O |
有关水分子的叙述正确的是（）
| A．水在固态时分子是静止不动的 |
| B．水结冰后体积变大是水分子的体积增大造成的 |
| C．保持水的化学性质的微粒是水分子 |
| D．水由液态变成气态时水分子质量变小 |
某物质在空气中燃烧后生成二氧化硫和水，该物质（）
| A．只含硫元素 | B．一定含氧元素 |
| C．一定含硫、氧、氢元素 | D．一定含硫、氢元素，可能含氧元素 |
调查统计表明，火灾伤亡事故很多是由于缺少自救常识造成的，缺氧窒息是导致人死亡的首要原因。相关自救措施不合理的是（）
| A．在山林中遇火灾时，尽量向逆风方向奔跑，脱离火灾区 |
| B．有烟雾的地方，尽量贴近地面逃离 |
| C．烟雾很大时，用湿毛巾捂住口鼻 |
| D．室内起火，立即打开所有门窗 |