做面包时常用到一种既能减少面粉发酵产生的酸又能使面包松软的白色物质是（ ）
| A．食盐 | B．小苏打 | C．蔗糖 | D．烧碱 |
【2015年湖北省荆门市】比较、推理是化学学习常用的方法，以下是根据一些实验事实推理出的影响化学反应的因素，其中推理不合理的是
| 序号 |
实验事实 |
影响化学反应的因素 |
| A |
铁丝在空气中很难燃烧，而在氧气中能剧烈燃烧 |
反应物浓度 |
| B |
碳在常温下不与氧气发生反应，而在点燃时能与氧气反应 |
反应温度 |
| C |
双氧水在常温下缓慢分解，而在加入二氧化锰后迅速分解 |
有、无催化剂 |
| D |
铜片在空气中很难燃烧，铜粉在空气中较易燃烧 |
反应物的种类 |
【2015年江苏省苏州市】下列各组变化中，每个转化在一定条件下均能一步实现的是（）
| A．①② | B．①③ | C．②③ | D．①②③ |
【2015年江苏省苏州市】物质的用途与性质密切相关。下列说法正确的是（）
| A．小苏打能作发酵粉，是因为小苏打能与面粉反应 |
| B．洗洁精能洗去碗筷上的油污，是因为油污能溶于洗洁精 |
| C．浓硫酸可用作干燥剂，是因为浓硫酸具有吸水性 |
| D．液氧可用于火箭发射，是因为氧气具有可燃性 |
【2015年湖北省襄阳市】“东方之星”沉船事故救援时，潜水员钢瓶中携带的气体是（）
| A．水蒸气 | B．二氧化碳 | C．氮气 | D．氧气 |
【2015年湖南省益阳市】空气中能供给动植物呼吸的气体是（）
| A．N2 | B．O2 | C．H2O | D．CO2 |