明胶常应用于制药和食品工业，其所含的一种蛋白质在人体内水解，可得产物之一是苯丙氨酸（C₉H₁₁O₂N）。下列关于苯丙氨酸的说法正确的是
A．属于氧化物
B．由C、H、O、N四种元素组成
C．由23个原子构成
D．各元素的质量比为9∶11∶2∶1

科目 化学   题型 选择题   难度 中等

知识点： 药品的分类