果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是
| A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵 |
| B．在葡萄酒发酵过程中，每隔12 h左右打开瓶盖一次，放出CO2 |
| C．果酒发酵过程中温度控制在30 ˚C，果醋发酵过程中温度控制在20 ˚C |
| D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢 |
下列有关组成细胞化合物的叙述，正确的是
A．糖类、脂质的组成元素都是C、H、O
B．淀粉储存于肌肉细胞中，能及时补充人体所需能量
C．RNA具有信息传递、催化反应、物质转运等功能
D．细胞中的水多以结合水形式存在，其含量影响着细胞代谢
对燕麦胚芽鞘尖端进行如下图所示的处理：①将尖端套上不透光的锡箔小帽；②将尖端下部用锡箔遮住；③在尖端纵向插入锡箔；④在尖端横向插入琼脂片；⑤切去胚芽鞘尖端。下列选项中正确的是
| A．给予左侧光照时，仍直立向上生长的是①③ |
| B．给予右侧光照时，弯向光源生长的是②④ |
| C．给予单侧光照射时，不生长也不弯曲的是⑤ |
| D．把④放在匀速转盘中，给予右侧光照，将向右弯曲生长 |
免疫是机体的一种特殊的保护性生理功能。下列有关论述，正确的是
| A．非特异性免疫是与生俱来的一种天然防御功能 |
| B．在特异性免疫中发挥作用的主要细胞是淋巴细胞 |
| C．一种抗原只能与相应的抗体发生特异性结合 |
| D．过敏反应在已免疫机体再次受到相应物质的刺激时才会发生 |
下列有关人体内糖代谢及调节的叙述，正确的是( )
| A．胰岛A细胞分泌的激素促进②③过程 |
| B．胰岛B细胞分泌的激素促进④、⑤、⑥、⑦等过程，同时能抑制②③过程 |
| C．②和⑥一定发生在同一器官 |
| D．在肌肉细胞中，⑤的产物可以是CO2、水或乳酸 |
根据生态学原理，要使能量流经食物链的总消耗最少，又摄入较多蛋白质，人们应采取以下哪种食物结构
| A．以绿色蔬菜为主 |
| B．以淡水养殖的鱼虾为主 |
| C．以猪肉等家畜的肉类为主 |
| D．以谷物和植物蛋白为主 |