游客
题文

某同学在制作腐乳的过程中,发现豆腐腐败变质,下列不属于其原因的是

A.用盐腌制时,加盐太少
B.用来腌制腐乳的玻璃瓶,没有用沸水消毒
C.制作卤汤时,加的料酒过多
D.装瓶后,没有将瓶口密封
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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细胞膜的功能特性和结构特性分别是

A.流动性、选择透过性
B.选择透过性、流动性
C.流动性、流动性
D.选择透过性、选择透过性

病毒、蓝藻和酵母菌都具有的物质或结构是

A.细胞壁 B.细胞膜 C.线粒体 D.核酸

科学家通过往豚鼠的胰腺腺泡细胞中注射3H标记的亮氨酸来研究分泌蛋白的合成和分泌过程,最终得到实验结果如下图,下列有关该实验的叙述正确的是

A.该实验的自变量是3H-亮氨酸的供应量
B.该实验应该持续供给3H-亮氨酸
C.参与该过程的膜结构有内质网、高尔基体、线粒体和细胞膜,它们共同构成该细胞的生物膜系统
D.该过程体现了生物膜的结构特性

下列有关叙述错误的是

A.植物组织培养的原理是利用了植物细胞的全能性
B.细胞体积越大,其相对表面积越大,细胞的物质运输的效率就越高
C.细胞凋亡是编程性死亡,具有主动性
D.红细胞、白细胞和血小板是由造血干细胞通过增殖和分化产生的

某研究人员模拟肺炎双球菌转化实验,进行了以下4个实验:
①S型菌的DNA+DNA酶→加入R型菌→注射入小鼠;
②R型菌的DNA+DNA酶→加入S型菌→注射入小鼠;
③R型菌+DNA酶→高温加热后冷却→加入S型菌的DNA→注射入小鼠;
④S型菌+DNA酶→高温加热后冷却→加入R型菌的DNA→注射入小鼠。
以上4个实验中小鼠存活的情况依次是

A.存活、存活、存活、死亡 B.存活、死亡、存活、死亡
C.死亡、死亡、存活、存活 D.存活、死亡、存活、存活

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