下列食物营养成分与鉴定试剂及显色反应之间的对应关系中,错误的是( )
| A．淀粉:碘液,蓝紫色 |
| B．还原糖:班氏试剂,红黄色 |
| C．脂肪:苏丹Ⅲ染液,橘红色 |
| D．蛋白质:双缩脲试剂,黄绿色 |
下列有关细胞共性的叙述，不正确的是
| A．都有细胞膜 | B．都有两种核酸 |
| C．都有核糖体 | D．都通过有丝分裂增殖 |
分析多肽E和多肽F得到以下结果(单位：个)：
| 元素或基团 |
C |
H |
O |
N |
氨基 |
羧基 |
| 多肽E |
201 |
348 |
62 |
53 |
3 |
2 |
| 多肽F |
182 |
294 |
55 |
54 |
6 |
1 |
多肽E和多肽F中氨基酸的数目最可能是
A．199和18 1 B．340和28
C．58和53 D．51和49
下列有关生物技术实践的叙述，正确的是
| A．探究果胶酶用量的实验中，果汁量与果胶酶的用量始终成正比 |
| B．在提取胡萝卜素时，可选用乙醇或石油醚作为萃取剂 |
| C．果胶酶是由植物、霉菌、细菌等产生的能分解果胶的一类酶的总称 |
| D．为提高胡萝卜素的萃取速度，应釆用明火加热 |
已知某样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种蛋白质分子，分子大小、电荷的性质和数量情况如图所示，下列有关蛋白质分离的叙述正确的是
| A．若将样品以2000 r/min的速度离心10 min，分子戊在沉淀中，则丙也一定在沉淀中 |
| B．若用凝胶色谱法分离样品中的蛋白质，则分子甲移动速度最快 |
| C．将样品装入透析袋中透析12 h，若分子丙保留在袋内，则乙也一定保留在袋内 |
| D．若用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳分离样品中的蛋白质分子，则分子甲和分子丁形成的电泳带相距最远 |
关于胡萝卜素的提取，下列有关的叙述中不正确的是
| A．一般来说，要想萃取效果好，需保证原料颗粒小，萃取温度高，时间长 |
| B．用萃取法提取胡萝卜素，萃取的效率只受萃取剂的性质和使用量的影响 |
| C．在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是防止有机溶剂的挥发 |
| D．提取的胡萝卜素用纸层析法进行鉴定，若出现了和标准样品一样的层析带，说明实验成功 |