腌腊肉能长久存放，其原因是（ ）

A．腌肉上的细菌繁殖速度很慢

B．盐对细菌有杀毒作用

C．腌肉内水分较少，使细菌不能存活

D．腌肉上细菌体内的水分被浓盐夺去，使细菌不易生存繁殖

科目 生物   题型 选择题   难度 中等

知识点： 检测不同环境中的细菌和真菌