柑橘、柠檬芳香油的制备通常不采用水蒸气蒸馏法，是因为①水中蒸-优题课

题文

柑橘、柠檬芳香油的制备通常不采用水蒸气蒸馏法，是因为
①水中蒸馏会导致原料焦糊
②柑橘、柠檬芳香油易溶于水
③会使芳香油的有效成分水解
④所需实验装置复杂

A．①②

B．③④

C．①③

D．①②④

科目生物题型选择题难度中等

知识点：发酵与食品生产

相关试题

脱氧核苷酸单体缩合成的多聚体是（）

下列核苷酸中，在DNA结构中不可能具有的是（）

下列哪一项不是细胞膜在细胞生命活动中的作用（）

分别用下列何试剂可以将DNA.RNA染上颜色（）
A.甲基绿、吡罗红 B.吡罗红、甲基绿
C.斐林试剂、苏丹ⅢD.双缩脲试剂、苏丹Ⅳ

占细胞鲜重百分比最高的化合物和占细胞干重百分比最高的化合物分别是（）