生活中处处充满化学，下列说法中正确的是
| A．食品往往因为受潮而加速变质，为延长保质期，用熟石灰作食品的干燥剂 |
| B．为保持肉制品鲜美，在制作香肠时应多加亚硝酸钠（NaNO2）等防腐剂 |
| C．吃松花蛋时，为消除蛋中所含碱性物质的涩味，可加入少量食醋 |
| D．冬天室内用煤炉取暖，为防止热量散失，要紧闭门窗 |
某粒子结构示意图如图所示，下列对该粒子的判断中，错误的是（ ） 
| A．原子核内有12个质子 | B．该粒子是阴离子 |
| C．在化学变化中易失电子 | D．该粒子属于金属元素 |
从分子和原子的角度分析并解释下列事实，其中不正确的是（ ）
| A．品红在水中扩散---分子在不断运动 |
| B．物体的热胀冷缩---分子的大小发生变化 |
| C．氧化汞分解成汞和氧气---分子还可以再分 |
| D．一滴水中大约有1.67×1021个水分子---分子很小 |
下列有关分子、原子、离子的说法正确的是（ ）
| A．分子是保持物质性质的最小粒子 | B．物质都是由分子构成的 |
| C．原子是由原子核、中子、电子构成 | D．原子得失电子后形成离子 |
城市中的生活用水是经自来水厂净化处理过的，其过程可表示为：取水→沉降→过滤→吸附→消毒→配水。下列过程属于化学变化的是（）。
| A．取水 | B．过滤 | C．吸附 | D．消毒 |
2011年日本福岛核电站发生核泄漏所产生的污染物之一“碘-131”，其原子核内有53个质子，78个中子，则该原子的核电荷数为（ ）
| A．53 | B．131 | C．78 | D．127 |