豆腐是人们喜爱的食品，其主要成分如下表所示。请回答下列问题：
| 豆腐的主要成分 |
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| 物质 |
每100g含有 |
| 水 |
89．30g |
| 蛋白质 |
4．70g |
| 油脂 |
1．30g |
| 糖类 |
2．80g |
| 维生素B1 |
0．06 mg |
| 维生素B2 |
0．03 mg |
| 钙 |
0．24g |
| 铁 |
1．40g |
| 其它 |
|
（1）其中的铁、钙是指________（填序号）；
①分子 ②原子 ③元素
（2）当人体缺钙时，可能引起的疾病是________ （填序号）；
①骨质疏松症 ②贫血症 ③夜盲症
（3）豆腐中除了蛋白质、油脂、糖类、无机盐、水之外，还包括的营养物质是________；
（4）豆腐常用塑料袋包装，请指出使用塑料袋包装的利与弊（各答一条）。
利：________________；弊：________________．
根据下列实验装置图，回答问题：
（1）写出装置中带有标号的仪器名称：①____________②_____________。
（2）若用高锰酸钾制取氧气，应选用的发生装置是_________（填“字母”）。收集完气体后发现水槽中的水变红色，原因是__________________________________________________________。
（3）实验室制取O2，如果用排空气法收集，应选用的收集装置是______（填“字母”）
（4）如图所示，检验O2是否收集满的方法是_________________________________。若用排水法收集氧气，则判断集气瓶已集满的方法是______________________________________。
在①铜②水③空气 ④液态氮⑤二氧化硫 ⑥锰酸钾等六种物质中，是混合物的有_________（填序号，下同），是氧化物的有________，是化合物的有________，是金属单质的有__________，是非金属单质的有__________。
氢能是21世纪最理想的能源，但制氢还没有想出真正合适的方法，下图是电解水制氢的简易装置图。
回答下列问题：
（1）电解水实验所用到的电源是（填“直流电”或“交流电”）。
（2）甲管生成____________气体，b应接电源_____________极。
（3）检验乙管中气体的方法是。
（4）理论上甲、乙两试管中气体的体积比为________。
（5）通过以上实验得出的结论是___________________________。
写出下列反应的文字表达式，并在名称下方写好相应的化学式，如下例：（文字表达式2分，化学式1分）
碳 +氧气
二氧化碳
C O2 CO2
①硫在氧气中燃烧 ；
②加热高锰酸钾制氧气；
③氢气在氧气中燃烧 ；
④加热氯酸钾和二氧化锰的混合物制氧气 。
上述反应属于分解反应的是（填序号）。
质量比为1∶1的铁与氧化铁的混合物中铁元素的质量分数。