在预防SARS时，医学专家告诉我们对公共场所要进行消毒，毛巾、口罩要经常用开水蒸煮，被褥要放在太阳光下直射，其目的是
| A．使多糖水解 | B．使油脂水解 |
| C．使氨基酸变性 | D．使蛋白质变性 |
将一小块钠投入到煤油和水的试管中（煤油和水均足够多）想一想可能观察到的现象是
| A．钠浮在试管的液面上 | B．钠沉入试管底部 |
| C．钠燃烧起来 | D．钠处于煤油和水交界处 |
胶体区别于其他分散系的本质特征是
| A．加热会聚沉 | B．产生丁达尔现象 |
| C．胶体微粒不能透过半透膜 | D．分散质颗粒大小在1-100nm之间 |
下列物质中，水解的最终产物含有葡萄糖的是
| A．油脂 | B．蛋白质 | C．淀粉 | D．酶 |
有关水在人体中的作用，正确的说法是
| A．水是一种很好的溶剂 | B．水在人体内没有调节体温的作用 |
| C．饮用水越纯净越好 | D．没有污染的水就是纯净水 |
浓H2SO4能干燥氯气，是利用了浓H2SO4的
| A．强酸性 | B．吸水性 | C．脱水性 | D．强氧化性 |