蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮存等环节中腐烂变质及高-优题课

蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮存等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏，常常对蔬菜进行真空脱水，使之成为脱水蔬菜。从物理学的角度看，真空脱水的道理是（）

A．真空环境的温度极低，可使蔬菜中的水分迅速凝固并升华，从而实现脱水

B．真空环境的温度很高，可使蔬菜中的水分在短时问内迅速汽化，从而实现脱水

C．真空环境的空气密度很小可迅速提高蔬菜中水分子的运动速度，从而实现脱水

D．真空环境的气压很低，降低了水的沸点，使蔬菜中的水分迅速汽化，从而实现脱水

科目物理题型选择题难度较难

知识点：晶体的熔化和凝固图像液化及液化现象升华和凝华的定义和特点

下列估测数据与实际不吻合的是 $($ 　　 $)$

A．一个中学生的质量约为 $50 kg$

B．一支钢笔的长度为 $10 dm$

C．一位中学生步行的速度约为 $1.1 m / s$

D．家里标有 $220 V$ ， $100 W$ 的白炽灯正常工作时，通过它的电流约为 $0.45 A$

图甲中用力 $F_{1}$ 水平拉着重为 $G$ 的物体在水平路面上匀速移动 $s$ 的距离。图乙中用动滑轮拉着它也在同一路面上匀速移动 $s$ 的距离，水平拉力为 $F_{2}$ ．使用动滑轮的过程中 $($ 　　 $)$

A．总功为 $W_{总} = F_{2} s$ B．有用功为 $W_{有} = Gs$

C．机械效率为 $η = \frac{Gs}{2 F_{2} s}$ D．额外功为 $W_{额} = 2 F_{2} s - F_{1} s$

一根粗细均匀的金属导线其电阻值为 $R$ ，将其剪成相等的两段后，再进行并联，则并联后的电阻值为 $($ 　　 $)$

A． $2 R$ B． $R$ C． $\frac{R}{2}$ D． $\frac{R}{4}$

如图所示，将一个瓶子，装入适量带色的水，再取一根两端开口的细玻璃管，使玻璃管穿过橡皮塞插入水中。从管子上端吹入少量气体，使瓶内气体压强大于大气压，水沿玻璃管上升到瓶口以上。当拿着它从山下的报国寺到金顶山上，玻璃管内水柱高度将 $($ 　　 $)$

A．升高B．不变C．降低D．无法判断

人造地球卫星在大气层外环绕地球运行（不受空气阻力），当它从远地点向近地点运动时 $($ 　　 $)$

A．动能减小，势能增大，机械能不变

B．动能减小，势能减小，机械能减小

C．动能增大，势能减小，机械能不变

D．动能增大，势能减小，机械能减小