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题文

用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒,当酒精含量达到12%~16%时,发酵就停止了。有关叙述不正确的是

A.酒精对酵母菌有毒害作用
B.产生酒精的同时也有CO2生成
C.产物积累使pH值发生改变
D.氧气过少导致其无法呼吸
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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一般来说,动物细胞体外培养需要满足以下条件 ( )
①无毒的环境②无菌的环境③合成培养基需加血清④温度与动物体温相近
⑤需要02,不需要 C02⑥C02能调培养液pH

A.①②③④⑤⑥ B.①②③④
C.①③④⑤⑥ D.①②③④⑥

下列关于各种酶作用的叙述,不正确的是 (   )

A.DNA连接酶能使不同DNA片段的磷酸与脱氧核糖连接
B.RNA聚合酶能与基因的特定位点结合,催化遗传信息的转录
C.限制性内切酶、DNA连接酶只存在于微生物中
D.胰蛋白酶能作用于离体的动物组织,使其分散成单个细胞

有关基因工程的叙述正确的是 (  )

A.限制性核酸内切酶只在获得目的基因时才用
B.重组质粒的形成在细胞内完成
C.质粒都可作运载体
D.蛋白质的结构可为合成目的基因提供资料

人们常选用的细菌质粒分子往往带有一个抗菌素抗性基因,该抗性基因的主要作用是

A.提高受体细胞在自然环境中的耐药性
B.有利于对目的基因是否导入进行检测
C.增加质粒分子的分子量
D.便于与外源基因连接

在基因工程中,科学家所用的“剪刀”、“针线”和“载体”分别是指( )

A.大肠杆菌病毒、质粒、DNA连接酶
B.噬菌体、质粒、DNA连接酶
C.限制酶核酸内切酶、RNA连接酶、质粒
D.限制酶核酸内切酶 、DNA连接酶、质粒

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