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题文

胡萝卜素是一种常用的食用色素,可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得,流程如下:

(1)筛选产胡萝卜素的酵母菌R时,可选用平板划线法接种。采用平板划线法接种时需先灼烧接种环,其目的是           
(2)培养酵母菌R时,培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌R的生长提供          
(3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,干燥过程应控制好温度和         以防止胡萝卜素的分解;萃取液浓缩前需进行         ,其目的是除去萃取液中的不溶物。
(4)纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素。鉴定过程中需用胡萝卜素标准品作为       
(5)酵母菌R能分泌A酶和B酶两种酶,下图是某课题组对A酶和B酶的实验结果,请分析回答:

①分析图中的实验结果可知,本实验研究的课题是         
②图中结果显示,在40℃至60℃范围内,热稳定性较好的酶是          。高温条件下,酶容易失活,其原因是       
③制备A酶和B酶的流程如下图所示:

图中方法Ⅰ是      ,方法Ⅱ是透析法;分别用凝胶色谱法纯化酶的过程中,         的蛋白质会较快从层析柱中洗脱出来。

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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相关试题

图是人们探索某种酶催化功能的一个实验过程示意图。请根据此实验过程,回答下列问题:

(1)该实验探索的酶是__________酶。
(2)该实验选用的肝脏是新鲜的还是煮沸消毒的?__________。这是因为该肝脏细胞中的__________活性没有受到破坏。
(3)从该实验的过程及结果可看出这是一个对比实验,其对比的结果说明___________。

图为ATP与ADP相互转化的图解:

(1)图中的①表示     ,图中的②表示     
(2)图中ATP与ADP相互转化的场所是     
(3)当进行①反应时,   能量,当进行②反应时,   能量,这些转变都必须有   参加;
(4)从ATP分子结构上看发生①和②的原因是:ATP分子中远离   的那个   键,在一定条件下很容易    ,也很容易     
(5)对于动物和人来说,进行②反应时能量主要来源是     ;对于绿色植物来说,进行②反应时能量主要来源是        
(6)进行反应①和②时所需要的酶的种类是否相同?     

图为植物光合作用过程图解,请回答下列问题:

(1)图中的色素分子分布在叶绿体的        上;①表示的过程是     
(2)光反应的产物中,不参与暗反应是是     
(3)在光照下,若停止二氧化碳的供给,细胞内的C3含量将会     
(4)在黑暗环境中,图中不能发生的反应是     
(5)为植物提供14C标记的14CO2,追踪14C在植物体内的转移途径,可发现14C将依次出现在                中。
(6)若浇灌植物的营养液中缺镁,则它的    (老叶、幼叶)会先表现发黄现象。原因是镁在植物体内    (能、不能)移动。
(7)若为此植物提供H218O,则过一段时间后将在此植物周围的空气中检测到含有18O
的气体除C18O218O2,还有一种气体应为    ,它来自植物的哪一生理过
程?

根据下列细胞有丝分裂图解回答:(见图)

(1)图解表示(动物、植物)细胞的有丝分裂
(2)图A为分裂期的______期,图B为分裂期的______期,图C为分裂期的______期。
(3)图B中含______条染色体,______条染色单体,______个DNA分子。
(4)着丝点分开在图,核膜核仁消失是在图,观察染色体的最佳时期是图。

美国科学家恩格尔曼用水绵进行光合作用的实验,图为实验示意图。请回答下列问题:

(1)在黑暗中,极细的光束照射到水绵带状叶绿体的部位,该部位聚集着许多细菌,它们是好氧细菌还是厌氧细菌?_____________。
(2)此实验证明:叶绿体释放出来的气体是__________,叶绿体是绿色植物进行___________的场所。

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