小李一家三口到火锅店吃火锅：
（1）火锅常用的燃料有木炭、天然气、酒精（固体酒精）等。天然气中的主要成分在空气中燃烧的化学方程式为 。
（2）他们选的菜品有：牛肉片、鱼片、白菜、胡萝卜、豆腐和新鲜鸭血等。①菜品中提供蛋白质较多的有 。（填一种即可）②新鲜鸭血中含多种微量元素，其中铁含量元素极为丰富，因此使用鸭血有预防治疗_______ 的功效。
（3）他们选择以固体酒精为燃料的小火锅
①火锅的锅体是由铜合金制造的，主要是因为铜合金具有很好的（ ）。
A．导电性 B．导热性 C．延展性
②观察火锅的结构，发现固体酒精与锅的底步之间有一定的空间、请你分析一下可能的原因有 。
是 ．