下图中的曲线甲代表某种酶在温度与pH值确定的条件下，进行催化反应的速率与底物浓度的关系。当达到最大反应速率时所需的底物浓度是2 mM。下列叙述不正确的是 （ ）
| A．若加入某化学物质后反应曲线变为乙，说明该物质能抑制反应的进行 |
| B．曲线乙达到最大反应速率的一半时，所需底物浓度是1.5 mM |
| C．若该酶是唾液淀粉酶，改变pH值有可能使反应曲线由甲变为丙 |
| D．若改变温度使反应曲线由甲变为丙，曲线甲所处温度为最适温度 |
严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键，直接关系到是否能得到质量高，产量多的理想产物，通常所指的发酵条件不包括( )
| A．温度控制 | B．溶氧控制 | C．pH控制 | D．酶的控制 |
利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的必要条件分别是( )
| A．玉米粉和有氧 | B．大豆粉和有氧 | C．玉米粉和无氧 | D．大豆粉和无氧 |
有关稀释涂布平板法，叙述错误的是（）
| A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释 |
| B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面 |
| C．其核心是防止杂菌污染，保证培养液的纯度 |
| D．结果都是可在培养基表面形成单个的菌落 |
牛肉膏可以为微生物提供（）
| A．氮源和维生素 |
| B．氢元素和氧元素 |
| C．碳源、氮源、磷酸盐和维生素 |
| D．无机盐 |
下列叙述错误的是 （）
| A．培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素 |
| B．培养霉菌时需将培养基的pH调至碱性 |
| C．培养细菌时需将培养基的pH调至中性或微碱性 |
| D．培养厌氧微生物时需要提供无氧的条件 |