泡菜是人们日常生活中比较喜欢的一种食品，但是泡菜中却含有亚硝酸盐。当人体摄入的亚硝酸盐总量达到0．3g—0．5g时，会引起中毒；达到3g时，会引起死亡。我国卫生标准规定，亚硝酸盐的残留量在酱菜中不得超过20mg/Kg。膳食中的绝大部分亚硝酸盐在人体内以“过客”的形式随尿液排出，只有在特定的条件下，才会转变成致癌物质——亚硝胺。针对泡菜在发酵过程中会产生亚硝酸盐的事实，某中学生物活动小组设计实验，探究不同食盐浓度和发酵时间对亚硝酸盐含量变化的影响。
（1）请补充实验设计的空缺内容：
①制作泡菜的原理： 。
②测量指标及方法：亚硝酸盐与某些化学物质发生反应后形成 色染料。先使泡菜样品及一系列已知浓度的亚硝酸盐溶液分别与化学物质发生显色反应，然后通过
颜色，可以估测出泡菜液样中亚硝酸盐的含量。
③确定浓度梯度：经过查找资料和初步实验，发现当食盐浓度为3%以下时，制作的泡菜溶液发生腐败，而当食盐浓度在8%以上时，制作的泡菜又容易成为咸腌菜。因此，分别设计了3%、5%、7%的食盐浓度梯度来制作泡菜。
④选择实验材料：红萝卜和白萝卜，哪种更适合于用做实验材料？ ，理由是 。
⑤制作泡菜：将实验材料分成3组制作泡菜，除了实验材料的重量相同外，还要保证每组泡菜的 相同。
（2）下图是该生物活动小组记录的三种食盐浓度的泡菜中亚硝酸盐含量与发酵天数的关系图。根据此图实验结果，请你给出制作泡菜的最佳指导意见 。
据图回答下列问题：
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（1）图中A表示____________，D表示_____________。
（2）图
中表示R基的字母是________________________，
（3）图中有个_________氨基和________个羧基。
根据下图分析回答下列问题：
（1）如果该图表示组成活细胞的主要元素的相对比例的示意图，则A表示 。
（2）如果该图表示组成生活状态细胞的化合物的相对比例的示意图，则A表示 。
（3）如果该图表示完全脱水处理后的细胞内化合物的相对比例的示意图，则A表示 。
右图是某种生物的细胞亚显微结构示意图，试据图回答：
(1)图中［2］细胞壁的主要成分是，与其形成有关的细胞器是［ ］。
（2）该细胞内含有少量DNA的细胞器有：[ ]和[ ]。
（3）在该细胞中含有色素的细胞器有[ ]和[ ]。
（4）如果是植物的根毛细胞，则图中不应有的结构是［ ］ 。
现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和碘液将它们鉴定出来。请回答：
（1）用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，这种试剂是_________，其中发生显色反应的一组是________和________溶液，不发生显色反应的一组是________和________溶液。
（2）用________试剂区分不发生显色反应的一组溶液，结果是＿＿＿＿溶液形成砖红色沉淀。
在一定时间内使某种动物细胞吸收放射性同位素标记的氨基酸，经检查发现放射性同位素依次先后出现在图中[2]、[1]、[3]、[4]、[5]、
[6]、[7]部位。
(1)图中[7]是＿＿＿＿＿，是由[2]＿＿＿＿＿＿合成的，请举[7]的一个具体实例如＿＿＿＿＿＿＿。
(2)[1]的功能是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。[3]、[5]都叫＿＿＿＿＿＿。
(3)由此可看出，细胞内的生物膜在＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿＿＿上有一定的连续性。
(4)[7]的合成、加工、运输过程所需大量能量由[ ]＿＿＿＿＿＿
＿供给。