泡菜是人们日常生活中比较喜欢的一种食品,但是泡菜中却含有亚硝酸盐。当人体摄入的亚硝酸盐总量达到0.3g—0.5g时,会引起中毒;达到3g时,会引起死亡。我国卫生标准规定,亚硝酸盐的残留量在酱菜中不得超过20mg/Kg。膳食中的绝大部分亚硝酸盐在人体内以“过客”的形式随尿液排出,只有在特定的条件下,才会转变成致癌物质——亚硝胺。针对泡菜在发酵过程中会产生亚硝酸盐的事实,某中学生物活动小组设计实验,探究不同食盐浓度和发酵时间对亚硝酸盐含量变化的影响。
(1)请补充实验设计的空缺内容:
①制作泡菜的原理: 。
②测量指标及方法:亚硝酸盐与某些化学物质发生反应后形成 色染料。先使泡菜样品及一系列已知浓度的亚硝酸盐溶液分别与化学物质发生显色反应,然后通过
颜色,可以估测出泡菜液样中亚硝酸盐的含量。
③确定浓度梯度:经过查找资料和初步实验,发现当食盐浓度为3%以下时,制作的泡菜溶液发生腐败,而当食盐浓度在8%以上时,制作的泡菜又容易成为咸腌菜。因此,分别设计了3%、5%、7%的食盐浓度梯度来制作泡菜。
④选择实验材料:红萝卜和白萝卜,哪种更适合于用做实验材料? ,理由是 。
⑤制作泡菜:将实验材料分成3组制作泡菜,除了实验材料的重量相同外,还要保证每组泡菜的 相同。
(2)下图是该生物活动小组记录的三种食盐浓度的泡菜中亚硝酸盐含量与发酵天数的关系图。根据此图实验结果,请你给出制作泡菜的最佳指导意见 。
下图表示细胞中四种有机物的组成及功能,请分析回答:
(1)A是_______,E在动物体内是指______,在植物体内主要指___。
(2)F是___________,除此之外,脂质还包括__________和固醇等。
(3)D是___________,人体细胞中D的种类有__________种。
下图表示动物、植物细胞二合一显微结构模式图。[ ]内填序号,横线上填名称。(序号与名
称全对才给分)
(1)如果B图为大蒜根细胞,不应该出现的细胞器[ ]___________。
(2)蓝藻和细菌也同样具有的细胞器是[ ]______________。
(3)若某细胞同时有A、B图中各种细胞器,则为细胞。
(4)控制物质进出细胞的结构是[ ],其主要成分是。
(5)细胞内具有双层膜的细胞器有[ ]和,其中后者是进行光合作用的场所,前者的作用是。
(6) 西瓜花的花瓣具有鲜艳的色彩,西瓜果肉细胞中含有大量的糖分,这些色素和糖类主要存在于[]
中。
下图为人体内两种重要化合物A与B的化学组成关系,请回答相关问题:
(1)图中a是,a分子通过方式形成。
(2)B是绝大多数生物细胞内贮存的物质;其基本组成单位b是指,有种。
(3)某分子A经酶水解后得到若干片段,其中一个片段结构如下图:
该片段的名称是________。若将该片段水解,能产生________种氨基酸,其水解产物的分子质量之和比该物质的分子质量多了________。
如图是显微镜下观察到的几种细胞或组织图像(D中细胞取自猪的血液),请据图回答:
(1)属于原核细胞的是(填标号)。
(2)图中能进行光合作用的是(填标号)。
(3)地球上最基本的生命系统是细胞,图中能表示生命系统个体层次的是(填标号)。
(4)B、E两类生物主要区别:B类生物一般含,能进行光合作用,故其是
(填自养或异养)生物。
(10分)单侧光照、重力等许多环境因素都会影响到植物体内的生长素,如重力会导致根具有向地性,茎具有背地性。
(1)下图表示根和茎的生长与生长素浓度之间关系的曲线,图示中字母表示根近地侧的是、茎近地侧的是。
(2)科学家研究发现,紫外光可促进生长素发生氧化,进而抑制植物生长。为验证紫外光抑制植物生长,请补充下列实验设计并完成相关的实验分析。
一、材料用具:
燕麦幼苗,完全培养液(溶液浓度适宜),蒸馏水,琼脂块,刀片等。
二、实验步骤:
①准备2个配有培养支架的烧杯,分别标记为A、B。向A、B两烧杯中加入等量且适量的完全培养液。
②选取的燕麦幼苗若干株,平均分成2组,分别放在A、B两烧杯中培养一段时间。
③给予A组适宜的可见光光照,给予B组,继续培养一段时间。
④切下幼苗的胚芽鞘尖端,分别用琼脂块收集生长素,并对应标记为a、b。将a、b含生长素的琼脂块置于去尖端的胚芽鞘两侧(如图),培养一段时间后,观察胚芽鞘的弯曲情况。
三、实验分析:请预测胚芽鞘的生长情况。