红细胞中含有大量的血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成的，血红蛋白的主要功能是携带O2右CO2，可选用猪、牛、羊或其他哺乳动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白。请回答下列有关问题：
（1）血红蛋白提取和分离的程序可分为四步： 、 、 和 。
（2）实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，取血回来，马上进行离心，收集血红蛋白溶液。
①加入柠檬酸钠的目的是 。
②以上所述的过程即是 ，它包括 、
、分离血红收溶液和透析。
（3）然后通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，最后经SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳法进行纯度鉴定。样品纯化的目的是 。
（4）电泳法利用了待分离样品中各种分子带电性质的差异以及 、形状的不同，使带电分子产生不同的迁移速度，从而实现样品中各种分子的分离。
请回答下列有关微生物及其技术的问题。
（1）在腐乳的制作过程中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是。微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的，可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。
（2）在腐乳制作时，要加盐腌制，其目的是析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬不会过早酥烂，同时盐还能抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质。要制作出色香味俱全的腐乳，关键在于的配制。
（3）在制作腐乳、果醋、泡菜的过程中，需要氧气的是。
（4）苹果醋是受现代人所青睐的健康饮品之一，其生产过程中则利用了代谢类型为的（填生物名称）发酵作用，该过程需要控制的温度条件是。
(7分)下面是某研究小组以番茄为材料所做的相关实验及其结果，请回答相关问题。
（1）由甲图可推知，与M点相比，N点限制单株光合强度的外界因素有__________（写出两种），甲实验结果给我们的启示是，在栽培农作物时要注意_______________。
（2）测得该植物一昼夜的O2净释放量为300mg，图乙中阴影部分所表示的O2释放量（填“大于”、“等于”或“小于”）300mg。假设该植物在24小时内呼吸速率不变，则该植物一天通过光合作用产生的O2总量是mg。若适当增加植物生长环境中CO2的浓度，图乙中的B点将向（填“左”或“右”）移动。
（3）将对称叶片上侧遮光下侧曝光（如图丙），并采用适当的方法阻止两部分之间的物质和能量的转移。在适宜光照下照射12小时后，从两侧截取同等面积的叶片，烘干称重，分别记为a和b（单位：g），则有机物变化量(b-a)所代表的是12小时内下侧截取叶片的（填“总光合量”、“净光合量”或“呼吸量”）。
（4）1864年，德国科学家用图丙所示实验方法证明了光合作用的产物有淀粉，此实验中（填“A”或“B”）组为实验组。
鸡的性别决定方式是ZW型。当显性基因A存在时，鸡的羽毛可表现为芦花斑纹或非芦花斑纹，而基因型aa的鸡总是白色羽毛。羽毛的芦花斑纹(B)对非芦花斑纹(b)为显性，该基因位于Z染色体上，W染色体上无此基因。这两对等位基因独立遗传。
（1）纯种的芦花公鸡和纯种的非芦花母鸡交配，得到子一代；子一代个体互相交配，子二代中芦花鸡：非芦花鸡= ，其中非芦花鸡的性别是，说明该对性状的遗传符合基因的定律。
（2）现有一只纯合非芦花公鸡与纯合的白羽母鸡交配，F1芦花与非芦花各占一半，F1自由交配得到F2。请回答：
①亲本中纯合非芦花公鸡的基因型为，纯合的白羽母鸡的基因型为。
②F2中非芦花：芦花：白羽的比例= 。
③某蛋场欲从F2中选取种鸡，在后代中从雏鸡的羽毛颜色就能分辨雌雄。则应从F2中选择表现型的公鸡与表现型的母鸡作为种鸡，交配产生的后代雏鸡中能被直接识别的母雏占全部雏鸡的比例是。
(12分)2013年诺贝尔生理学奖获或医学奖授予了美国和德国的3位科学家，以表彰他们在“揭开细胞内的物质运输机制”方面做出的巨大贡献。结合下图分析回答问题。
（1）图一是人体内的一个细胞，可以通过“出芽”方式形成囊泡的细胞器有，含有神经递质的囊泡被称为，囊泡中的神经递质只能作用于突触后膜的原因是。
（2）如图二所示，兰迪•谢克曼发现了调节囊泡运输的基因，若这些基因发生了突变，细胞内的物质运输就会出现“交通堵塞”而堆在细胞内找不到目的地。如果这种情形发生在胰岛B细胞内，则人体肌细胞对葡萄糖的利用将（填“增多”、“减少”或“不变”）。
（3）詹姆斯•罗斯曼发现了囊泡准确送货的联络暗语，如图三所示，
你认为这些联络暗语的化学本质是，囊泡发货的过程体现了生物膜的特点。
（4）一种新的制药工艺是以磷脂分子为基本骨架制成很小的“人工囊泡”，让这些“人工囊泡”裹着药物运输到患病部位，通过人工囊泡与细胞膜的融合，将药物送入细胞。这种物质运输的方式是。
(11分)某人脚掌不慎被一枚长钉扎入，猛然抬脚，大叫一声“哎呀，我的天啊”。图为该人某反射弧结构示意图，A、E、M、N为反射弧上位点，D为神经与肌细胞接头部位，是一种与B、C类似的突触。请据图作答。
（1）该人大叫一声“哎呀，我的天啊”有关的是大脑皮层言语区中的___区。
（2）若对A施加一强刺激，则细胞膜外表面电位变化是________；若刺激图1中M点，则A点____(能、不能)发生这种变化，这是由于图中_____处只能单向传递兴奋导致。若将该标本置于较高浓度的KCl溶液中，刺激A点，A点______（会、不会）发生电位变化。该人服用了某药品，它可以阻止神经递质与受体作用后的分解，因此，服用后，突触后神经元的变化是____________。
（3）人感觉痛之前有了抬脚反应，这是因为__________中有调节该活动的低级中枢。注射时，该人手脚并未缩回，这说明缩手、缩脚反射可以受___________的调控。
（4）由于伤口过深，而破伤风芽孢杆菌又是__________（需氧、厌氧、兼性厌氧）型微生物，医生担心该人会得“破伤风”，所以为他注射了破伤风抗毒素血清进行紧急预防或治疗，同时向他介绍了破伤风疫苗引发的免疫过程，如下图所示。
其中，不能识别抗原的细胞序号及名称是[ ]_____________，与物质甲合成、分泌有关的含磷脂的细胞器有__________。