下述转化关系可用于合成解痉药奥昔布宁的前体（化合物丙）。
下列说法正确的是
| A．化合物甲的分子式为C10H10O3，分子中的含氧官能团有醛基和酯基 |
| B．化合物乙能发生消去反应，且生成的有机物能和溴发生加成反应 |
| C．化合物乙与NaOH水溶液在加热条件下反应生成化合物丙 |
| D．化合物丙能和氯化铁溶液发生显色反应 |
诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是( )
| A．纤维素、脂肪 | B．蛋白质、高级烃 |
| C．淀粉、油脂 | D．蛋白质、硬化油 |
下列说法正确的是( )
A．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
B．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
C．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
D．油脂有油和脂肪之分，但都属于酯
用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜法，石灰水能保存鲜蛋的原理是( )
①石灰具有强碱性，杀菌能力强；②Ca(OH)2能与鲜蛋呼出的CO2反应，生成碳酸钙薄膜，起保护作用；③石灰水是电解质溶液，能使蛋白质凝聚；④石灰水能渗入蛋内中和酸性物质
| A．①② | B．③④ | C．②④ | D．①③ |
下列关于蛋白质的叙述中不正确的是( )
| A．蛋白质溶液里加入饱和(NH4)2SO4溶液，蛋白质析出；向析出的蛋白质中加水，蛋白质不溶解 |
| B．人工合成具有生命活力的蛋白质——结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成的 |
| C．重金属盐能使蛋白质凝结，故误食重金属盐会中毒 |
| D．浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，这是由于浓硝酸与蛋白质发生了颜色反应 |
甘氨酸和丙氨酸在一定条件下发生缩合反应生成的二肽化合物共有( )
| A．2种 | B．3种 | C．4种 | D．1种 |