欲在实验室配置100 g 16%的氯化钠溶液进行选种，下列做法正确的是
| A．计算：需要16 g氯化钠，100 g水 |
| B．称量：用托盘天平称量所需的氯化钠 |
| C．量取：用50 mL量筒量取所需的水 |
| D．溶解：将称得的氯化钠倒入量筒溶解 |
同学们知道食醋、柠檬酸具有酸性，但是哪种物质的酸性强呢？小敏同学提出用PH试纸检验。就这一过程而言，属于科学探究环节中的
| A．提出假设 | B．设计实验 | C．得出结论 | D．收集证据 |
世界是物质的，物质是变化的。下列变化在生活中经常发生，其中属于化学变化的是
| A．冰雪融化 | B．牛奶变酸 | C．瓷器破碎 | D．酒精挥发 |
为了确保食品安全，下列物质在生产、生活中的用途合理的是
| A．在猪饲料中添加瘦肉精以满足人们对瘦猪肉的需求 | B．用硫磺熏制腊肉 |
| C．用大量防腐剂保鲜牛奶 | D．在焙制面包时添加小苏打 |
2012年3月15日起我国实施的食品安全国家标准新《食用盐碘含量》中明确规定食用碘盐中碘含量为20～30mg/kg，加碘盐中的碘是以碘酸钾（KIO3）的形式存在的，其中碘元素（I）的化合价是
| A．-1 | B．+1 | C．+3 | D．+5 |
2011年12月，金龙鱼食用油被爆非法使用转基因大豆，该转基因中含有草甘膦。它是一种除草剂，其纯品为白色固体，酸性较强。贮存与使用该除草剂时，不宜使用
| A．铁制器具 | B．玻璃器具 | C．铜制器具 | D．塑料器具 |