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酵母菌发酵受温度影响吗?将甲、乙两瓶各装入3克干酵母、10克蔗糖、100毫升不同温度的水,实验现象记录如下表。下列分析不正确的是

温度
现象(30分钟后)
甲瓶10℃
少量气泡,气球不胀大
乙瓶30℃
大量气泡,气球胀大

A.甲、乙瓶形成一组对照实验,变量是温度
B.将酵母粉替换成乳酸菌也可以获得同样效果
C.将蔗糖替换成葡萄糖也可以获得同样效果。
D.酵母菌在适宜的温度下发酵效果更佳。

科目 生物   题型 选择题   难度 中等
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