【原创】化学与生产、生活密切相关，下列说法中不正确的是

A．纤维素在人体内可水解成葡萄糖，供人体组织的营养需要

B．盐析可提纯蛋白质并能保持蛋白质的生理活性

C．可以用无水硫酸铜检验酒精中是否含有水

D．油脂是食物组成中的重要部分，也是产生能量最高的营养物质

科目 化学   题型 选择题   难度 中等

知识点： 蛋白质的变性实验