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题文

将面团包在纱布中在清水中搓洗,鉴定粘留在纱布上的粘稠物质和洗出的白浆分别用的试剂是:(    )

A.碘液、高锰酸钾 B.双缩脲试剂,碘液
C.碘液、双缩脲试剂 D.斐林试剂、双缩脲试剂
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 测定某种食物中的能量
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