下列关于生产果酒的说法中正确的是（ ）
| A．利用自然菌种发酵时，应将装有葡萄汁的发酵并进行高压灭菌 |
| B．酵母菌的生命力强，因此果酒制作时不需要对所用器具消毒和灭菌 |
| C．红葡萄皮的色素在发酵过程中会进入发酵液，使葡萄酒呈红色 |
| D．在碱性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色 |
下列叙述正确的是（）。
| A．纯合子测交后代都是纯合子 | B．纯合子自交后代都是纯合子 |
C．杂合子杂交后代都是杂合子 | D．杂合子测交后代都是杂合子 |
下列各组中属于相对性状的是（）。
| A．玉米的黄粒和圆粒 | B．狗的长毛和卷毛 |
| C．绵羊的白毛和黒毛 | D．豌豆的高茎和黄豆的矮茎 |
贮藏水果和粮食时，充加CO2或抽掉空气，能延长贮藏时间，主要是由于（）。
| A．抑制有氧呼吸 | B．促进有氧呼吸 |
| C．抑制无氧呼吸 | D．促进无氧呼吸 |
下列关于ATP的叙述，正确的是（）。
| A．ATP分子的化学键都储存大量的能量，所以称为高能磷酸化合物 |
| B．三磷酸腺苷可简写为A～P－P－P |
| C．ATP中大量的能量都储存在腺苷和磷酸基团中 |
D．ATP中大量的 能量储存在高能磷酸键中 |
用来鉴定生物组织中蛋白质的试剂及其颜色反应是（）。
| A．苏丹Ⅲ染液，橘黄色 | B．班氏试剂（斐林），砖红色 |
| C．苏丹Ⅳ染液，红色 | D．双缩脲试剂，紫色 |