制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为

A．醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要氧气的参与

B．酵母菌进行酒精发酵时需要氧气

C．通气，防止发酵液霉变

D．防止发酵时产生的二氧化碳过多而引起发酵瓶的爆裂

科目 生物   题型 选择题   难度 中等

知识点： 发酵与食品生产