游客
题文

柑橘、柠檬芳香油的制备通常不采用水蒸气蒸馏法,是因为(  )
①水中蒸馏会导致原料焦糊
②柑橘、柠檬芳香油易溶于水
③会使芳香油的有效成分水解
④所需实验装置复杂

A.①② B.③④ C.①③ D.①②④
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
登录免费查看答案和解析
相关试题

下列关于DNA复制的说法中,错误的是()

A.DNA复制使亲代的遗传信息有可能传给子代
B.保证 DNA复制准确进行的关键是碱基互补配对原则
C.DNA复制是子女有许多性状与父母相像的缘故
D.DNA复制使子女的许多性状与其父母性状相像

DNA分子中胸腺嘧啶的数量为M,占总碱基数的比例为q,若此DNA分子连续复制n次,需要的鸟嘌呤脱氧核苷酸为()

A.(2n-1)M B.M(1/2q-1)
C.(2n-1)M(1-2q)/2q D.(2n-1)M/2nq

关于DNA分子结构的叙述中,不正确的是()

A.DNA分子由4种脱氧核苷酸组成
B.每个DNA分子中,碱基数=脱氧核苷酸数=脱氧核糖数
C.双链DNA分子中的一段,若含有30个胞嘧啶,就一定会同时含有30个鸟嘌呤
D.DNA分子中每个脱氧核糖上均连接着一个磷酸和一个含氮碱基

关于生物学的研究说法错误的是()

A.孟德尔的杂交试验研究中选用豌豆的原因之一是豌豆花大,易进行人工杂交操作
B.艾弗里等人在做肺炎双球菌的转化实验中使用了同位素标记法
C.沃森和克里克在研究DNA分子结构式,应用了构建模型的方法
D.不同生物的DNA分子的特异性主要取决于脱氧核苷酸的排列顺序

1944年,美国科学家艾弗里和他的同事,从S型活细菌中提取了DNA、蛋白质和多糖等物质,然后将它们分别加入培养了R型细菌的培养基中.结果发现:加入DNA的培养基中,既有R型细菌的菌落,又有S型细菌的菌落;加入蛋白质、多糖等物质的培养基中,只有R型细菌的菌落。从实验结果可初步得到的结论是()
A.S型细菌有毒而R型细菌无毒
B.DNA是转化因子而蛋白质和多糖不是转化因子
C.DNA是遗传物质而RNA不是遗传物质
D.DNA是主要的遗传物质而不是唯一的遗传物质

Copyright ©2020-2025 优题课 youtike.com 版权所有

粤ICP备20024846号