游客
题文

某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是(  )

A.酵母菌是嗜温菌,所以果酒发酵所需的最适温度较高
B.先供氧进行果醋发酵,然后隔绝空气进行果酒发酵
C.与人工接种的发酵相比,自然发酵获得的产品品质更好
D.适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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关于生命系统的结构层次说法正确的是 ( )

A.生命系统中各生物体均具有多种组织和系统
B.病毒没有细胞结构,故它的生命活动与细胞无关
C.蛋白质,核酸不属于生命系统的结构层次
D.生命系统层层相依,各生物具有相同的组成、结构和功能

脂质不具有的生物学功能是( )

A.构成生物膜 B.调节生理代谢 C.储存能量 D.携带遗传信息

下列有关生物体遗传物质的叙述,正确的是 ( )

A.豌豆的遗传物质主要是DNA
B.酵母菌的遗传物质主要分布在染色体上
C.T2噬菌体的遗传物质含有硫元素
D.HIV的遗传物质水解产生4种脱氧核苷酸

对下表中所列待测物质的检测,所选用的试剂及预期结果都正确的是( )


待测物质
检测试剂
预期显色结果

DNA
甲基绿
红色

脂肪
苏丹Ⅲ
橘黄色

淀粉
斐林试剂
蓝色

蛋白质
双缩脲试剂
紫色

A. ①③ B. ② ③ C. ①④ D. ②④

从生命活动的角度理解,人体的结构层次为()

A.原子、分子、细胞器、细胞 B.细胞、组织、器官、系统
C.元素、无机物、有机物、细胞 D.个体、种群、群落、生态系统

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