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题文

某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是(  )

A.酵母菌是嗜温菌,所以果酒发酵所需的最适温度较高
B.先供氧进行果醋发酵,然后隔绝空气进行果酒发酵
C.与人工接种的发酵相比,自然发酵获得的产品品质更好
D.适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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植物组织培养过程中的脱分化是指

A.植物体的分生组织通过细胞分裂产生新细胞
B.未成熟的种子经过处理培育出幼苗的过程
C.植物的器官、组织或细胞通过离体培养产生愈伤组织的过程
D.去植物的枝芽培育成一株新植物的过程

植物细胞表现出全能性的条件是

A.给予适宜的营养和外界条件 B.将成熟筛管的细胞核移植到去核卵细胞中
C.导入其他植物细胞的基因 D.脱离母体后,给予适宜的营养和外界条件

用醋酸洋红法确定花粉发育时期的原理是

A.醋酸洋红可使细胞全部着色 B.醋酸洋红可使单核期细胞着色
C.醋酸洋红可使花粉细胞核着色 D.其可进入细胞显示放射性标记

在离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织的过程中,下列哪一项是不需要的

A.消毒灭菌 B.适宜的温度 C.充足的光照 D.适宜的养料和激素

细菌培养过程中分别采用了高压蒸气、酒精、火焰灼烧几种不同的处理,这些方法可依次用于杀灭哪些部位的细菌

A.接种针、手、培养基 B.手、培养基、接种针
C.培养基、手、接种针 D.接种针、培养基、手

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