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用酵母菌酿酒的主要阶段为:加料、接种、通气培养、密封发酵。从接种后到密封前这一阶段,酵母菌种群数量变化的曲线为(  )

科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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将某植物细胞各部分结构分离后,取其中三种细胞器测定它们有机物的含量如下表所示。以下有关说法正确的是()


蛋白质(%)
脂质(%)
核酸(%)
细胞器甲
67
20
微量
细胞器乙
59
40
0
细胞器丙
61
0
39

A.细胞器甲中可能进行氧化分解葡萄糖的反应
B.细胞器乙只含有蛋白质和脂质,说明其具有膜结构,肯定与分泌蛋白的加工和分泌有关
C.细胞器丙中进行的生理过程产生水,产生的水中的氧来自于羧基和氨基
D.蓝藻细胞含有丙,不含甲、乙

下列有关糖类的叙述中,不正确的是()

A.葡萄糖是还原糖,细胞的主要能源物质
B.麦芽糖是二糖,由两分子葡萄糖构成
C.纤维素是植物细胞壁的主要成分,储能物质
D.糖原是动物特有的多糖,其结构单位是葡萄糖

下列关于生物体内化合物的说法不正确的是()

A.脂质既能参与贮能、维持体温又能参与生命活动的调节
B.酶是具有催化作用的有机物,它的基本单位是氨基酸
C.无机盐离子可以维持细胞的酸碱平衡和渗透压平衡
D.核酸是细胞内携带遗传信息的物质,是生命活动的控制者

如图是核苷酸的模式图,下列说法正确的是()

A.如果要构成三磷酸腺苷,只需要在①位置上再加上2个磷酸基团
B.DNA与RNA在核苷酸上的不同点只在②方面
C.图示结构在细菌中共有4种
D.人体内的③有5种,②有2种

下列物质中均含有氮元素的是()
①酶 ②糖原 ③纤维素 ④核糖核酸⑤淀粉 ⑥胰岛素 ⑦脂肪

A.①②⑤
B.④⑥⑦
C.③⑥⑦
D.①④⑥

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