【生物一选修1:生物技术实践】人类利用微生物发酵制作食物、饮品的历史悠久，请回答以下相关问题：
(1)果酒的制作离不开__________（微生物名称），它是 （异化作用方式)微生物，在有氧条件下，该生物进行 ，大量繁殖。在无氧条件下，该生物进行 ，产生 和二氧化碳。
(2)果醋制作中需要的微生物是 ，是一种_______________细菌。只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动。在变酸的酒的表面观察到的_______________ 就是该生物在液面大量繁殖而成的。
(3)现代科学研究表明，多种微生物参与了豆腐发酵成腐乳的过程，其中起主要作用的微生物是__________。这些微生物产生的_________能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，_____________可将脂肪水解成甘油和脂肪酸。
人组织纤溶酶原激活物（htPA）是一种重要的药用蛋白，可在转htPA基因母羊的羊乳中获得。流程如下：
（1）htPA基因与载体用___________________切割后，通过DNA连接酶连接，以构建重组表达载体。检测目的基因是否已插入受体细胞DNA，可采用__________________技术。
（2）为获取更多的卵（母）细胞，要对供体母羊注射促性腺激素，使其______________。采集的精子需要经过____________，才具备受精能力。
（3）将重组表达载体导入受精卵常用的方法是__________。为了获得母羊，移植前需对已成功转入目的基因的胚胎进行__________。利用胚胎分割和胚胎移植技术可获得多个转基因个体，这体现了早期胚胎细胞的__________。
（4）若在转htPA基因母羊的羊乳中检测到__________，说明目的基因成功表达。
(15分)玉米是重要的粮食作物，深加工可生产酒精、玉米胚芽油和果糖等。流程如下：
（1）玉米秸秆中的纤维素经充分水解后的产物可被酵母菌利用发酵生产酒精。培养酵母菌时，该水解产物为酵母菌的生长提供________。发酵过程中检测酵母菌数量可采用_______法或稀释涂布平板法计数。
（2）玉米胚芽油不易挥发，宜选用_______法或________法从玉米胚芽中提取。
（3）玉米淀粉经酶解形成的葡萄糖可在葡萄糖异构酶的作用下转化成果糖。利用________技术可使葡萄糖异构酶重复利用，从而降低生产成本。
（4）利用PCR技术扩增葡萄糖异构酶基因时，需用耐高温的_______催化。PCR一般要经历三十次以上的循环，每次循环包括变性、_______和_______三步。
菌根是由菌根真菌与植物根系的联合体。菌根真菌从土壤中吸取养分和水分供给植物，植物为菌根提供糖类等有机物。下表为不同温度下菌根对玉米光合作用影响的实验结果。（气孔导度是描述气孔开放程度的量）
| 组别 |
光合作用速率 （μmolCO2·m-2·s-1） |
气孔导度· （mmol·m-2·s-1） |
细胞间CO2浓度 （μmol·mol-1） |
叶绿素 相对含量 |
| 25℃有菌根 无菌根 |
8.8 6.5 |
62 62 |
50 120 |
39 33 |
| 15℃有菌根 无菌根 |
6.4 3.8 |
58 42 |
78 157 |
31 28 |
| 5℃有菌根 无菌根 |
4.0 1.4 |
44 17 |
80 242 |
26 23 |
请回答下列问题：
（1）菌根真菌与玉米的种间关系是_________。
（2）25℃条件下，与无菌根玉米相比，有菌根玉米叶肉细胞对CO2的利用率_________。
（3）在生态系统组成成分中，玉米属于____________________。
（4）在菌根形成率低的某高寒草甸试验区进行菌根真菌接种，可提高部分牧草菌根形成率。下图为接种菌根真菌后试验区内两种主要牧草种群密度和群落物种丰富度的变化结果。
①图中种群密度数值指用样方调查结果的值__________。
②据图推测，两种牧草中菌根依赖程度更高的是__________。接种菌根真菌后，该试验区生态系统抵抗力稳定性提高，原因__________。
(11分)某种植物的表现型有高茎和矮茎、紫花和白花，其中紫花和白花这对相对性状由两对等位基因控制，这两对等位基因中任意一对为隐性纯合则表现为白花。用纯合的高茎白花个体与纯合的矮茎白花个体杂交，F1表现为高茎紫花，F1自交产生F2，F2有4种表现型：高茎紫花162株，高茎白花126株，矮茎紫花54株，矮茎白花42株。请回答:
（1）根据此杂交实验结果可推测，株高受_____对等位基因控制，依据是_________________________。在F2中紫花植株的基因型有_____种，白花植株的基因型有_____种。
（2）如果F1自由传粉，则理论上F2中高茎紫花、高茎白花、矮茎紫花和矮茎白花这4种表现型的数量比为_______________________。
我省某经济植物光合作用的研究结果如图。
（1）图甲表示全光照和不同程度遮光对该植物叶片中叶绿素含量的影响。叶绿素存在于叶绿体中的___________上。需用___________（填溶剂名称）提取叶片中的色素，再测定叶绿素含量。用纸层析法进一步分离色素时，叶绿素a和叶绿素b在层析液中溶解度较大的是_____________。据图分析，该植物可通过___________以增强对弱光的适应能力。
（2）图乙表示初夏某天在遮光50%条件下，温度、光照强度、该植物净光合速率和气孔导度（气孔张开的程度）的日变化趋势。8：00到12：00光照强度增强而净光合速率降低，据图从影响光合作用的因素分析可能原因是___________。18：00时叶肉细胞内产生ATP的细胞器有_____________。
（3）实验过程中，若去除遮光物，短时间内叶肉细胞的叶绿体中C3化合物含量_____________。