培养基下列成分中属于供微生物生长繁殖的营养物质是（ ）
①水 ②无机盐 ③碳源 ④氮源 ⑤琼脂
| A．①②③④⑤ | B．①②③④ | C．①②④⑤ | D．①②③ |
下列有关月季花药培养的叙述，错误的是( )
①月季花粉是由花粉母细胞经过减数分裂直接形成的单倍体生殖细胞
②被子植物花粉形成过程中的四分体与高等动物精子形成过程中的四分体概念不同
③被子植物一个小孢子母细胞经过减数分裂最终共形成了8个精子
④任何时期的花粉都可以经过培养产生愈伤组织或胚状体
⑤在花药培养中，特别是通过胚状体形成的花粉植株，染色体组的数目常常会发生变化
| A．①③⑤ | B．①④⑤ | C．①②③ | D．③④⑤ |
下列有关现代生物技术的叙述中，正确的是
| A．限制性内切酶、DNA连接酶只存在于微生物中 |
| B．培养禽流感病毒时应选用无菌的牛肉汤 |
| C．基因工程、细胞工程都能克服远源杂交不亲和的障碍 |
| D．体细胞杂交技术可用于克隆动物和制备单克隆抗体 |
人们利用某些微生物制作食品时，需要分析微生物的特点，控制微生物的发酵条件。下列与此有关的各项内容都正确的是
下列是有关腐乳制作的几个问题，其中正确的是( )
①腐乳的制作主要是利用了微生物发酵的原理，主要参与的微生物是青霉
②用含水量过高的豆腐制腐乳，不易成形
③豆腐上生长的白毛是毛霉的白色菌丝，严格地说是直立菌丝，豆腐中还有匍匐菌丝
④决定腐乳特殊口味的是卤汤
⑤腐乳的营养丰富，是因为大分子物质经过发酵作用分解成小分子且易于消化的物质
⑥卤汤中酒的含量应控制在21%左右，酒的含量过高，腐乳成熟的时间会延长；含量过低，不足以抑制微生物的生长
| A．①②③④ | B．②③④⑤ | C．③④⑤⑥ | D．①④⑤⑥ |
科学技术的建立和应用对生物学发展至关重要。下列技术（或仪器）与应用匹配不正确的是
| A．DNA合成仪----体外扩增DNA片段 | B．花药离体培养---培育单倍体植株 |
| C．核移植----克隆动物 | D．CO2培养箱---卵母细胞的成熟培养 |