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题文

下列橘皮精油提取操作中,应该注意的问题是(    )
①橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上
②橘皮要浸透,压榨时才不会滑脱
③压榨液的黏稠度要高,从而提高出油率
④压榨时加入0.25%的小苏打和5%的硫酸钠

A.①②③ B.②③④ C.①②④ D.①③④
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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相关试题

某一物质分子式为C55H70O19N10S2,这种物质最有可能是 (  )

A.糖类 B.脂质 C.核酸 D.蛋白质

生物体生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、结构和功能的基本单位、生命活动的主要能源物质依次是 (  )

A.核酸、蛋白质、细胞、糖类
B.糖类、蛋白质、细胞、核酸
C.蛋白质、核酸、细胞、糖类
D.蛋白质、核酸、糖类、细胞

“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中,正确的实验步骤是( )

A.取口腔上皮细胞制片→水解→冲洗→染色→观察
B.取口腔上皮细胞制片→染色→冲洗→水解→观察
C.取口腔上皮细胞制片→水解→染色→冲洗→观察
D.取口腔上皮细胞制片→冲洗→水解→染色→观察

催产素、血管舒张素都是含有9个氨基酸的多肽,但生理功能不同。主要原因可能是两种多肽的( )
①氨基酸种类不同②氨基酸排列顺序不同 ③氨基酸结合方式不同④在细胞内合成的场所不同

A.①② B.③④ C.①③ D.②④

原核细胞和真核细胞最明显的区别在于( )

A.有无核物质 B.有无细胞质 C.有无核膜 D.有无细胞膜

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