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题文

胡萝卜素是一种常用的食用色素,在保护视力方面具有重要功效。从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取胡萝卜素的流程图如下,请据图回答:


(1)筛选产胡萝卜素的酵母菌R时,所用培养基从用途上看属于_________培养基。在培养酵母菌R时,培养基中的蔗糖和硝酸盐可提供_________等营养。为了使发酵菌种迅速繁殖,应用_______培养基。发酵过程中应采用_______技术来防止外来杂菌的入侵,保证发酵正常进行。
(2)右图甲为提取胡萝卜素的装置示意图,请回答有关问题:在胡萝卜素的提取过程中:石油醚是理想的萃取剂,因为它具有:________、________、________等优点。
(3)从胡萝卜中提取胡萝卜素,干燥时应控制好_________,以防止胡萝卜素分解;萃取时一般不直接用酒精灯加热而用水浴加热,因为_____________________。在萃取液浓缩前需要进行_________。
(4)图乙是胡萝卜素鉴定结果示意图。请据图回答:实验组是________,对照组是________。实验得出的结论是____________________________,用纸层析法鉴定提取的胡萝卜素时需用___________________________作为对照。B、C上面两个色素点表示的含义是__________________________________________。

科目 生物   题型 多选题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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相关试题

右图是我国南方某农业生态系统的结构模式图,下列有关叙述错误的是( )

A.水稻、杂草、蘑菇所固定的能量总和是流经该农业生态系统的总能量
B.建立该生态系统目的是实现系统内物质的循环再生并提高系统内的能量传递效率
C.人工建立的农业生态系统和弃耕的农业生态系统的生物群落,演替的方向和速度有差异
D.植物秸秆经预处理后,需利用微生物A产生的相关酶水解并转化成发酵所需的葡萄糖

一对等位基因经某种限制性内切酶切割后形成的DNA片段长度存在差异,用凝胶电泳的方法分离酶切后的DNA片段,并与探针杂交后可显示出不同的带谱(如图甲)。现有一对夫妇生了四个孩子,其中4号性状表现特殊(如图乙),下列推断错误的是( )

A.这对等位基因位于常染色体或性染色体上
B.1号和3号基因型相同的概率为1/3
C.4号和6号均为纯合子,分别表现为隐性性状和显性性状
D.这对夫妇再生一个与4号性状相同女孩的概率为1/8或0

下列有关生命活动调节的叙述,错误的是( )

A.细胞液浓度较高的植物细胞吸水能力较强
B.生长素浓度越高,植物细胞生长速度越快
C.HIV在人体内环境中不能增殖,但能破坏人体体液免疫过程
D.人体内的激素在体液的运输下到达各组织细胞并发挥调节作用

右图表示人体血液中乳酸含量和氧气消耗速率与运动强度的关系(假设细胞呼吸的底物均为葡萄糖)。下列有关叙述错误的是( )

A.ac段主要进行有氧呼吸,cd段主要进行无氧呼吸
B.bd段无氧呼吸时有机物中的大部分能量以热能的形式散失出来
C.若运动强度长时间超过c,乳酸大量积累会导致内环境pH持续下降
D.无论图中何种运动强度下,肌肉细胞CO2的产生量始终等于O2的消耗量

(14分) 对某植物A进行如下实验操作:①取若干株长势相同的植物A均分成6组,测得每组平均干重为2.8g;②第1组不遮光,2—6组分别进行程度为I—V的遮光处理(遮光程度依次增强),其他生长条件相同且适宜;③培养相同时间后,测定植株干重、叶绿素a及叶绿素b的含量,结果如下表。

遮光程度
测定指标
不遮光





叶绿素a(mg/g)
1.81
2.02
2.15
2.37
2.55
2.51
叶绿素b(mg/g)
0.42
0.44
0.45
0.58
0.66
0.78
植物干重(g)
5.3
6.1
6.9
4.9
3.5
2.8


请回答相关问题:
(1)为提取6组植物A的叶绿素,研磨前在研钵中除加入剪碎的叶片外,还应加入,经快速研磨、过滤,将滤液收集到试管中,并均分为两份,分别进行下列操作:
①将试管置于适当的光照下2~3min后,试管内的氧含量,因为
②对提取的色素进行蓝紫光吸收能力测试,随遮光程度的增强,吸收能力__________。根据实验数据分析,植物A最可能是_________(阳生/阴生)植物。
(2)不遮光处理与遮光程度I、Ⅱ相比,植株干重小,可能的原因是:光照强度过大,间接引起气孔关闭,导致光合作用的__________反应受到影响所致。遮光程度V时,光照强度最小,此时光合作用速率和呼吸作用速率的关系是__________________________________。

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