根据对表中几种物质的比热容比较和分析，回答下列问题:
| 物质 |
水银 |
沙石 |
水 |
冰 |
| 比热容J/（kg·℃） |
0.14×103 |
0.92×103 |
4.2×103 |
2.1×103 |
（1）制作体温计常用________做介质，原因之一是______________________。
（2）北方楼房中的暖气用水做介质，利用了______________________特性。
（3）一杯质量为0.2kg的水温度从70℃降到20℃。在此过程中，水放出的热量为__________J，水的比热容____________（选填“增大”、“减小”或“不变”）。
