胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取。下图为某同学利用酵母菌R获得胡萝卜素的部分流程。请回答下列问题：
⑴采用平板划线法接种酵母菌R时，需先灼烧接种环，其目的是 。培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌R的生长提供 。
⑵为了验证萃取物是否是胡萝卜素，该同学将叶绿素b、叶绿素a、叶黄素、萃取物和色素混合液(含叶绿素b、叶绿素a、叶黄素和胡萝卜素)依次点样在滤纸的1、2、3、4、5位置（如图甲所示），并进行层析，滤纸条上各色素带的位置为 （填字母）时，即可说明该萃取物最可能是胡萝卜素。
⑶酵母菌R能分泌A、B两种酶，下图是某课题组关于这两种酶的实验结果：
①图中结果显示，在40℃至60℃范围内，热稳定性较好的酶是 。高温条件下酶容易失活，其原因是 。
②由图可知，若要从酵母菌R种群中筛选出能产生热稳定性高的酶的菌株，应在 的条件下培养。
⑷若用海藻酸钠固定酵母菌R，应将海藻酸钠溶液和酵母菌R混合滴入CaCl2溶液中。下表是在不同浓度海藻酸钠条件下形成的凝胶珠状况：
从表中看出，海藻酸钠的浓度应选用 g／dL。利用固定化细胞技术的优点是 。
（7分,每空1分）表示细胞四种有机物的组成，依据主要功能，分析回答：
（1）A是指______；E在动物是指_____ ____
（2）F是指_ _ ___；除此之外，脂质还包括：类脂和___ __。
（3）C是指___ _____。
（4）H是指_________，它的基本单位为____ ________。
(10分)如下图为一种人工合成的化合物的结构简式，请根据此化合物的结构分析回答。
(1)该化合物有________个氨基、________个羧基、________个肽键。
(2)该化合物是由________个氨基酸失去________分子水而形成的，这样的反应叫做________，该化合物叫________肽。
(3)该化合物由________种氨基酸构成，造成氨基酸种类不同的原因是________________________。
（4）写出氨基酸的结构通试________________________。
(本题10分，每空2分）为了研究怎样更好地保存种子，有人做了如下系列实验
| 实验 |
实验操作方法 |
时间(年) |
种子发芽率 |
| 实验一 |
1 000 g水稻干种子充氮气密封贮藏 |
5 |
>95％ |
| 1 000g水稻种子普通保存 |
1 |
<85％ |
|
| 实验二 |
1 000 g含水9％的大豆种子于30℃环境保存 |
1 |
<10％ |
| 1 000 g含水9％的大豆种子于10℃环境保存 |
5 |
>80％ |
|
| 实验三 |
1 000 g小麦鲜种子用无水CaCIz吸湿干燥、密封无光保存 |
10 |
>80％ |
| 1 000 g小麦种子普通保存 |
1 |
<10％ |
试根据上述实验回答下列问题：
(1)实验三中，用无水CaCl2吸湿的目的是去掉种子内以形式存在细胞中的水；正常植物细胞中该形式水的含量与植物耐旱的关系是
(2)种子发芽除需要水外，还需要的条件是
(3)从以上实验可以看出，农民贮藏水稻种子应采取等措施才是最好的。
(4)从以上实验可以看出，贮藏粮食很重要的一点就是要降低粮食的呼吸速率，请结合所学知识加以分析说明原因
．下图是细胞内4种重要有机物的组成及功能，回答下列问题：
(1)A一般是指；E在动物细胞中是指主要存在于和细胞中。E在植物细胞中是指淀粉和。
(2)F是指；除此之外，脂质还包括和。其中参与血液中脂质运输的是。
(3)D是指，D是形成(填中文名称)的单体。许多的C形成的单体的多聚体G是(填中文名称)。
(4)组成E、F、G、H共同的化学元素是，G在细胞内的合成受E、F、H中的__________控制。
．从某种真核细胞中提取大量的核糖体，放入含下列几种物质的培养液里，假设培养液里含有核糖体完成其功能（合成蛋白质）所需要的一切物质和条件。请回答：
（1）实验中，核糖体的功能就是把上述物质中的【】通过方式合成多肽（蛋白质）。（【】内填序号）
（2）上述有机物（若每种只取一个）合成的直链多肽含有________个氨基和________个羧基，称为________肽。
（3）实验中，若检测到某一直链多肽含2012个N原子，则该多肽最多含有___个肽键。肽键的化学结构式是。
（4）如果得到的蛋白质的肽链（若只一条）长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目也不变，改变其中的，就可以改变该蛋白质的性质。
（5）实验结果分析，培养液中生成了多种产物，这说明了蛋白质分子的结构具有______ ，这种结构特点决定了__________________。