关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是
| A．为了健康，要均衡膳食 |
| B．为使面包松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠 |
| C．为预防大脖子病，可食用适量海带 |
| D．为延长食品保质期，可添加大量防腐剂 |
有关分子、原子的说法正确的是
| A．只有分子是构成物质的微粒 | B．原子是化学变化中的最小粒子 |
| C．原子核中质子与中子的数量相等 | D．化学变化中分子、原子都可分 |
下列说法正确的是
| A．化石燃料中最清洁的是天然气 |
| B．用水灭火是因为降低了可燃物的着火点 |
| C．甲烷中碳、氢元素的质量比是1︰4 |
| D．使用一次性筷子符合“低碳生活”理念 |
能调节新陈代谢，但一般在人体内不能合成，可从水果、蔬菜中摄取的营养素是
| A．蛋白质 | B．糖类 | C．油脂 | D．维生素 |
市场上有“高钙牛奶”、“加碘食盐”等商品，这里的“钙、碘”应理解为
| A．原子 | B．分子 | C．元素 | D．单质 |
“养生太极湖”是我市的旅游宣传语，清澈的太极湖水属于
| A．混合物 | B．纯净物 | C．单质 | D．化合物 |