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题文

为增加食品酸味常使用柠檬酸(C6H8O7),有关柠檬酸的说法不正确的是

A.是有机化合物
B.柠檬酸中氢元素与氧元素的质量比为8:7
C.碳元素的质量分数为37.5%
D.一个柠檬酸分子由6个碳原子、8个氢原子和7个氧原子构成
科目 化学   题型 选择题   难度 中等
知识点: 均衡营养与健康
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决定元素化学性质的是

A.原子核内中子数 B.原子核外电子数
C.原子核内质子数 D.最外层电子数

地壳中含量最多的金属元素是

A.氧 B.硅 C.铝 D.铁

下列变化属于化学变化的是

A.玻璃破碎 B.干冰升华
C.水结成冰 D.钢铁生锈

传统“陈醋”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”,是指冬天捞出醋中的冰,夏日曝晒蒸发醋中的水分,以提高醋的质量。假设用醋酸的质量分数为3%的半成醋,生产500 g醋酸的质量分数为5.4%的优级醋,过程中醋酸没有损失,捞出的冰和蒸发的水分的总质量为

A.500 g B.400 g C.200 g D.100 g

溶解度曲线为我们定量描述物质的溶解性提供了便利。关于右图的溶解度曲线说法错误的是

A.20℃时,甲物质的溶解度小于乙物质的溶解度。
B.将20℃时甲物质的饱和溶液升温到40℃,溶液的质量不变
C.甲物质的溶解度受温度的影响比乙大
D.60℃时,甲、乙两种物质的饱和溶液中溶质的质量分数相等

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