下列关于无机盐的叙述，错误的是
| A．缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成 |
| B．Mg2＋是叶绿素的成分之一，缺Mg2＋影响光合作用 |
| C．细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿 |
| D．碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘 |
提取分离DNA时，加入洗涤剂的目的是（）
| A．破坏细胞质 | B．瓦解细胞膜 |
| C．溶解DNA | D．溶解蛋白质 |
获得纯净培养物的关键是（）
Ａ．将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌
B．接种纯种细菌
C.适宜环境条件下培养
D.防止外来杂菌的入侵
关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是（
）
| A．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯 |
| B．操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌 |
| C．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板 |
| D．待平板冷却凝固约5-10min后将平板倒过来放置 |
制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（）
| A．隔绝空气，抑制细菌繁殖 | B．阻止尘埃，防止污染 |
| C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵 | D．防止污染，利于醋酸菌发酵 |
腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（）
| A．无机盐、水、维生素 | B．NaCl、水、蛋白质 |
| C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 | D．蛋白质、脂肪、NaCl、水 |