【生物技术实践——选修l】（15分,除标注外每空2分）苹果醋具有营养丰富，增强机体免疫力，护肤养肝等多种功效，以鲜苹果汁为原料利用发酵瓶制作果酒和果醋的过程简图如下图1，请分析回答：
(1)过程甲中使用的微生物是 ，发酵温度控制在18℃～25℃，经过10～12天后，样液中是否产生酒精，可以用 来检验。
(2)利用苹果酒制作苹果醋的化学反应方程式是 。
(3)过程乙中使用的醋酸菌可以从食醋中分离纯化获得，右图操作是分离纯化过程中利用 法进行接种，在操作过程中应注意的事项有下列哪几项____________（填序号）。
①每次划线前和结束时都需要灼烧接种环；②灼烧接种环后，待其冷却后再划线； ③第二次及以后的划线，要从上一次划线的末端划线；④最后一次划线不能和首次划的线相接触。
(4)为了保持菌种的纯净，对于长期需要保存的菌种，可以采用 的方法保存。
(5)某同学尝试自己利用图2装置制果醋，制作过程中进气口应 ，排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是 。
味精的主要成分是谷氨酸，目前主要利用谷氨酸棒状杆菌来生产谷氨酸。下图表示某容器中培养的谷氨酸棒状杆菌的生长曲线。请回答：
（1）谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是。
（2）为了测定培养液中细菌的数目，将200个红细胞与2ml该培养液混合均匀，然后制片观察，进行随机统计，结果如下：
| 视野1 |
视野2 |
视野3 |
视野4 |
|
| 红细胞数 |
21 |
17 |
20 |
19 |
| 细菌个数 |
102 |
99 |
103 |
94 |
该2lm培养液中共含有细菌数个。
（3）要获得大量的产物谷氨酸。培养基中的碳源和氮源之比为。如果想要推迟d～e的出现，可采用的方法。
（4）若在发酵罐中发酵生产则必须持续通入。
当培养基中pH值呈时，发酵罐中产物为乙酰谷氨酰胺。
（5）对照图甲，在乙图上绘出表示谷氨酸棒状杆菌生长速率变化的曲线。
（6）若用适当的紫外线照射发酵罐中的谷氨酸棒状杆菌，得到二株变异菌株Ⅰ和Ⅱ，其谷氨酸产量高，经测定菌株Ⅰ谷氨酸脱氢酶的催化活性高，菌株Ⅱ的谷氨酸脱氢酶的含量高。进一步研究发现，突变发生在谷氨酸脱氢酶基因的编码区或非编码区，可推测出菌株Ⅰ的突变发生在 区，菌株Ⅱ的突变发生在 区。
下图甲表示人体神经系统的部分结构、乙表示反射弧局部放大、丙表示神经纤维局部放大的示意图，请回答相关问题：
（1）若剌激甲图中的④处，在③处能否检测到电位变化？__________,为什么？____
（2）丙图所示神经纤维的a〜c三个区域中，表示兴奋部位的是_____,神经纤维膜内兴奋的传导方向为：未兴奋部位_____
兴奋部位。
（3）若甲图所示的结构参与血糖的调节，则神经中枢位于_____,受它控制的效应器是[ ] _____和胰岛。
（4）若A和B都位于手部，甲图中的①〜④表示麻醉剂可能阻断兴奋传导的四个位点。某人手部重伤，需要手术，麻醉师所选择的最佳麻醉位点是_____；注射了麻醉剂后，用针刺手，手能动却没有感觉，那么被阻断的位点是_____。
狂犬病病毒是单链RNA病毒，可以引起中枢神经系统的急性病毒性传染病即狂犬病。狂犬病病毒进入人体后首先侵染肌细胞，在肌细胞内少量繁殖后侵染附近的末梢神经，然病毒沿神经进入脊髓，进而人脑导致出现病症，狂犬病一般2周到3个月发病。病人会出现烦躁，怕风，恐水，畏光，痉挛抽搐，终致瘫痪而危及生命等症状。请回答下列问题：
（1）狂犬病病毒进入人体后可诱使机体产生抗体，抗体的作用是____________________。
（2） ___________也是抗狂犬病病毒主要免疫途径之一，___________裂解靶细胞。
（3）已知狂犬病病毒的G蛋白在囊膜上构成病毒刺突，与病毒致病性有关。若用基因工程技术制造狂犬病疫苗，可以制备___________疫苗和RNA疫苗。
（4）被疯狗咬伤后24小时内注射狂犬病疫苗可以起到预防狂犬病的效果吗? ___________。原因是____________________________________________。
（5）注射疫苗后经常引起机体发热，若体温一直处于38℃，机体产热__________散热。
果蝇的2号染色体上存在朱砂眼(a)和褐色眼(b)基因，减数分裂时不发生交叉互换。aa个体的褐色素合成受到抑制，bb个体的朱砂色素合成受到抑制。正常果蝇复眼的暗红色是这两种色素叠加的结果。
(1)a和b是________性基因，就这两对基因而言，朱砂眼果蝇的基因型包括________________________________________________________________________。
(2)用双杂合体雄蝇(K)与双隐性纯合体雌蝇进行测交实验，母体果蝇复眼为________色。子代表现型及比例为暗红眼∶白眼＝1∶1，说明父本的A、B基因与染色体的对应关系是________________________________________________________________________
(3)在近千次的重复实验中，有6次实验的子代全部为暗红眼，但反交却无此现象。从减数分裂的过程分析，出现上述例外的原因可能是：________的一部分__________细胞未能正常完成分裂，无法产生__________________________________________。
(4)为检验上述推测，可用__________观察切片，统计________________的比例，并比较________________________之间该比值的差异。
荠菜的果实形状有三角形和卵圆形两种，该形状的遗传涉及两对等位基因，分别是A、a和B、b表示。为探究荠菜果实形状的遗传规律，进行了杂交实验（如图）。
（1）图中亲本基因型为。根据F2表现型比
例判断，荠菜果实形状的遗传遵循。F1
测交后代的表现型及比例为。另选两种基因型的亲本杂交，F1和F2的性状表现及比例与图中结果相同，推断亲本基因型为。
（2）荠菜果实形状的相关基因a，b分别由基因A、B突变形成，基因A、B也可以突变成其他多种形式的等位基因，这体现了基因突变具有的特点。自然选择可积累适应环境的突变，使种群的基因频率发生，导致生物进化。
（3）图中F2三角形果实荠菜中，部分个体无论自交多少代，其后代表现型仍然为三角形果实，这样的个体在F2三角形果实荠菜中的比例为；还有部分个体自交后发生性状分离，它们的基因型是。
（4）现有3包基因型分别为 AABB、AaBB、和aaBB的荠菜种子，由于标签丢失而无法区分。根据以上遗传规律，请设计实验方案确定每包种子的基因型。有已知性状（三角形果实和卵形果实）的荠菜种子可供选用。
实验步骤：
①；
②；
③。
结果预测：
Ⅰ如果，则包内种子基因型为AABB；
Ⅱ如果，则包内种子基因型为AaBB；
Ⅲ如果，则包内种子基因型为aaBB。