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题文

豆腐是生活中常见的食品,主要成分如图所示。

(1)图中所列成分,从营养角度看,共分为_______类。
(2)除豆腐外,很多食物也能提供丰富的蛋白质。下列能提供丰富蛋白质的食品是      (填字母序号)。

(3)豆腐可以补充人体每天所需的钙元素,缺钙会导致的疾病是     (填字母序号)。
A.贫血          B.龋齿         C.骨质疏松
(4)家庭制作豆腐主要有以下的过程:① 打豆浆;② 将豆浆与豆渣分离;③ 点卤;④ 将豆腐花与水分离;⑤ 压制成块。②和④中的两次分离采取的操作是    

科目 化学   题型 填空题   难度 中等
知识点: 均衡营养与健康
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鸡蛋是一种我们生活中常见的食物:
(1)鸡蛋主要提供的营养素是
(2)鲜鸡蛋在进行呼吸作用时会通过蛋壳的大量微小孔隙呼出二氧化碳,为阻止鸡蛋的呼吸作用达到保鲜的目的,人们常用石灰水作为鲜鸡蛋的保鲜剂,其原理可用化学方程式表示为
(3)鸡蛋壳中还含有极少量磷酸镁、磷酸钙等无机物,将其捣碎可以埋入花盆作肥(选填“氮”、“磷”或“钾”)。
(4)粗略测量制作松花蛋原料的酸碱度时,可用
(5)用生石灰与水可将鸡蛋煮熟,其原因是

央视《是真的吗?》节目中,主持人做了“电池+口香糖锡纸=取火工具”的实验:取口香糖锡纸,剪成条状,将锡纸条带锡的一端接在电池的正极,另一端接在电池的负极,很快发现纸条中间处开始冒烟,起火苗,如图所示。这是因为锡具有性,将它的两端直接接入电池正负极,就会造成,迅速产生大量热量使温度达到锡纸的而使之燃烧。

我国中医上常用“拔火罐”治疗病痛。“拔火罐”时将一蘸有酒精的棉球点燃放入广口罐中,片刻后取出棉球,迅速将罐倒扣在病患处,罐就牢牢的吸在皮肤上。这是由于罐内的气体压强外界大气压(选填“大于”、“等于”或“小于”)。若拔10个火罐共消耗酒精14g,则其完全燃烧产生的热量能使kg的水温度升高20℃(不计热量损失)。[酒精的热值为3.0×107J/kg、水的比热容为4.2×103 J/(kg·℃)]。请你写出酒精燃烧的化学方程式:

为防止地震灾区的病菌传播,防疫人员大量使用了“漂白粉”来杀菌消毒, “漂白粉”的有效成分为次氯酸钙[化学式为:Ca(ClO)2]。请回答:
(1)次氯酸钙中钙、氯、氧三种元素的质量比为
(2)次氯酸钙中氯元素的质量分数是(精确到0.1%)。
(3)若灾区饮用水需要5%漂白粉溶液250g来消毒,则需要20%的漂白粉溶液g, 水g 。

“对比实验”是化学学习中行之有效的思维方法。某化学学习小组的同学在学完相关的化学知识后,走进实验室做了如下实验,请你参与并回答下列问题。

A B C D

A.燃烧的条件 B.铁钉生锈的条件
C.证明CO2与NaOH反应 D.分子运动的现象

(1)通过实验A,可以说明燃烧的条件之一是,实验中使用铜片,是利用了铜的性(填一条物理性质)
(2)对于实验B,一段时间后观察到试管①中的铁钉明显锈蚀,由此得出:铁生锈的主要条件是铁与直接接触。欲除去铁锈可用洗的方法。
(3)实验C是根据塑料瓶变瘪的程度证明CO2与NaOH溶液中的溶质确实发生了反应,(瓶①)的作用是,这一反应的化学方程式为
(4)实验D的烧杯②中呈现的现象能说明分子是不断运动的。当烧杯①中液体是浓盐酸,烧杯②中液体是滴有酚酞的NaOH溶液时,一段时间后,溶液颜色的变化是。其中盐酸与NaOH反应的化学方程式为,属于 反应(填反应类型)

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