下表是100 g某食品的部分营养成分(其它成分不能提供热量):
总热量 |
蛋白质 |
糖类 |
油脂 |
水 |
钠 |
磷 |
钙 |
|
1984 kJ |
50 g |
20g |
待测 |
5g |
4.6 mg |
3.3 mg |
8mg |
|
(1)该食品所含的有机营养素是 __ ;每100 g该食品中所含营养成分质量最大的是 __ 。
(2)上表中钠、磷、钙指的是 (选填“单质”、“元素”、“离子”);
(3)若该食品中的钙以碳酸钙的形式存在,则100 g该食品中,碳酸钙为 mg;
(4)假设食物的总热量是由蛋白质、糖类、油脂提供的,单位质量的蛋白质、糖类、油脂完全氧化放热约为:油脂 38 kJ/ g 、蛋白质 20 kJ/ g、糖类 15 kJ/ g。
根据此数据计算,理论上100 g该食品中油脂的质量为 g。
用化学用语填空(5分)
(1)氩气____;
(2)某气体在空气中占78%(体积百分含量),表示出它的分子____;
(3)地壳中含量最多的金属元素____;
(4)钠离子____;
(5)氧化铁中铁的化合价为+3价____.
尿素[CO(NH2)2]是一种高效的肥料。在土壤中,尿素发生水解时缓慢释放出的氨气和二氧化碳都能被作物质吸收利用[CO(NH2)2+H2O===CO2+2NH3]。试回答:
⑴尿素中碳、氧、氮、氢元素的质量比为①。
⑵120g尿素完全水解,可产生二氧化碳的质量为②g,氨气的质量为③g。
有一混合溶液是由硝酸、碳酸钠、硫酸、氯化铜四种物质中的两种混合而成,向该混合溶液中滴入Ba(OH)2溶液,产生沉淀的质量与加入 Ba(OH)2溶液体积的关系如图所示,据此回答:
该混合溶液是由___① _____和____②___组成的。
不含另外两种物质的理由:
一是_____________③____________
二是_______________④_______________________
早在春秋战国时期,我国就开始生产和使用铁器。公元1世纪时,铁在我国已经广泛使用。请你回答下列问题:
(1)铁在地壳中含量居所有金属元素的第①位。
(2)高炉炼铁过程中,CO与铁矿石反应主要发生在炉部,试写出赤铁矿(Fe2O3)与CO反应的化学方程式________②__
(3)铁矿石在高炉中冶炼后,得到含较多碳、硫、磷、硅等的生铁。生铁的含碳量为_③_。
(4)生铁经过进一步冶炼可得到钢,全世界每年被腐蚀损失的钢铁约占全年总产量的十分之一。请列举两种生活中防止钢铁生锈的方法。
①_________④_____________ ②_______⑤_______________
已知A、B、C、D、E、F为常见物质,其中A、B含有相同的元素,B、E为氧化物,C、D、F都为单质。它们相互转化的关系如右图所示
(图中反应条件略去)。
(1)X在反应①中起①作用。
(2)写出有关物质的化学式: A②、C③。
(3)若F不溶于稀硫酸,写出反应③的化学方程式④,
该反应的基本类型是_______⑤___。与D具有相同化学性质,并能与E发生反应,且反应基本类型与③相同的物质有⑥。