有关食品添加剂与食品安全问题,引起了人们的广泛关注.其实,食品添加剂是指用于改善食品口味、延长食品保存期甚至增加食品营养成分的一类天然或化学合成物质,但如果被过度使用,则会危害人的健康.为了食品安全,国家对食品添加剂的使用有严格控制.
(1)食盐也是一种食品添加剂,其中的Na+既可增加食物的咸味,又是人体必需的无机盐.但卫生机构建议,人体每天钠元素的摄入量不宜超过2.3g.如果人体所需的钠元素全部来自食盐,那么,一个人每天食盐的摄入量不宜超过________g.
(2)饮料中的咖啡因有提神作用,但摄入量不宜过多.世界卫生组织建议青少年每天咖啡因的摄入量不能超过85mg.某种体积250mL的罐装饮料,含咖啡因的质量分数为0.02%.若某同学一天喝了2罐这种饮料,则他摄入的咖啡因有________mg.(该饮料密度约为1g/mL)
(3)了解了有关食品添加剂知识后,当你在选购食品时应该________.(可多选)
A.选择加工度低的食品,以免摄入过多的添加剂 |
B.尽量选择色、香、味俱全的食品,以保证口味 |
C.多关注食品营养表中添加剂的品种和用量 |
D.只关注食品的营养成分,不在乎是否含有添加剂 |
某葡萄糖酸钙锌口服溶液使用说明书的部分内容如下:
(1)葡萄糖酸钙【Ca(C6H11O7)2】中含有种元素,其中钙元素和氧元素的
质量比为。
(2)葡萄糖酸钙【Ca(C6H11O7)2】的相对分子质量为。
(3)葡萄糖酸钙【Ca(C6H11O7)2】中钙元素的质量分数为。
(4)某幼儿每日服用一定量该葡萄糖酸钙锌口服溶液,若他每日摄入的口服液含15 mg
葡萄糖酸锌,则同时摄入的钙元素的质量为mg。
将10.0g含碳的铁合金放在氧气流里充分灼烧,得到0.185 g二氧化碳,问此合金中碳的质量分数是多少?它是生铁还是钢?
(6) 已知碳酸钙在高温下可分解生成氧化钙和二氧化碳。同学们从山上采集到一种石灰石(主要成分为碳酸钙),他们取80g该样品进行煅烧实验(所含杂质在煅烧过程中不发生变化),测得反应后固体的质量与反应时间的关系如下表:
反应时间∕s |
t0 |
t1 |
t2 |
t3 |
t4 |
t5 |
t6 |
反应后固体的质量∕g |
80 |
75 |
70 |
66 |
62 |
58 |
58 |
请回答下列问题:
(1)当石灰石完全反应后,生成CO2的质量为。
(2)求该石灰石中含CaCO3的质量分数(写出计算过程)。
某课外活动小组利用稀硫酸测定粗锌中纯锌的含量。现称取粗锌20g,加入到足量硫酸溶液中充分反应(杂质不参与反应),测得数据如下表:
时间/min |
0 |
3 |
6 |
9 |
粗锌及溶液总质量/g |
150.4 |
150.2 |
150.0 |
150.0 |
(1)计算反应过程中产生氢气的质量。
(2)根据表中数据计算粗锌中锌的质量分数。
维生素C又名抗坏血酸,易溶于水,易被氧化,遇热易被破坏,人体缺乏维生素C可能引发多种疾病,它的化学式是C6H8O6。计算:
(1)维生素C的相对分子质量为 ;
(2)维生素C中各元素的质量比______________________
(3)维生素C中氢元素的质量分数是多少(结果保留一位小数,有计算过程)。