隔夜菜是否能吃，主要在于烧熟后的隔夜菜中亚硝酸盐的含量是否符合食品安全要求．蔬菜中的硝酸盐来自生长过程中所施氮肥．空气中的微生物（如硝酸盐还原菌）进入到蔬菜中．会产生一种还原酶，将蔬菜中的部分硝酸盐还原成亚硝酸盐．烧熟后的菜在食用和保存阶段都会有一些细菌进入；做熟的蔬菜更适合细菌生长．
某研究小组对烧熟的菜中亚硝酸盐含量做了测试，下表为盖有保鲜膜的菜肴在4℃的冰箱中放置不同时间的亚硝酸盐含量（单位：mg／kg）．
| 菜肴 |
半小时 |
6小时 |
18小时 |
24小时 |
| 炒青菜 |
0.6861 |
0.7982 |
4.3333 |
5.3624 |
| 韭菜炒蛋 |
1.8153 |
1.9249 |
2.8390 |
5.6306 |
| 红烧肉 |
2.4956 |
4.2558 |
4.3668 |
5.5188 |
| 红烧鲫鱼 |
|
2.0948 |
3.2300 |
7.2397 |
将一份红烧鲫鱼样本（不盖保鲜膜）在常温下放置4小时，测定其亚硝酸盐含量为8.9483mg／kg．
请根据以上材料，回答下列问题：
（1）亚硝酸盐中含有
，其中氮元素的化合价是________价．
（2）根据表中的数据，菜中的亚硝酸盐含量变化的共同规律是________________________________．
（3）要使烧熟后的隔夜菜中亚硝酸盐含量尽可能低，保存的条件应该是________________________．
（4）炒菜过程中温度一般在100℃以上，你认为从生菜炒到熟菜过程中的亚硝酸盐含量是否会持续增加________，原因是________________________．
某同学自制脱氧剂（2g铁粉、0．5g活性炭、0．5g食盐）进行如下实验：
请回答①操作Ⅰ的名称是，乙在水的净化的作用是；溶液丙中含有的溶质是（写化学式）
正确看待和安全使用食品添加剂非常重要。下图是某超市售卖的2种不同品牌橙汁的标签。
①2种橙汁均属于（填“纯净物”或“混合物”）
②你更倾向于选择的品牌是：（填“A”或“B”）为防范添加剂危害，选购包装食品时应（至少一条）
哈尔滨坐落在美丽的松花江畔,可有时会看到如图所示的景象。
(1) 请结合右图说出你的感受
(2) 对此情况请你提出一条合理建议
亚硝酸钠（NaNO2）是一种常用的防腐剂。请回答：
（1）根据右图提供的信息归纳亚硝酸钠的性质有；
（2）亚硝酸钠加热产生有特殊气味的一氧化氮,同时产生氧化钠和另一种单质气体。该反应的化学方程式为
矿物储量有限，而且不可再生。根据已探明的一些矿物的储藏量，并根据目前这些金属和消耗速度科学家初步估计一些矿物可开采年限如下图所示：
(1) 请你联系实际，作为时代的主人，看了上图后，想一想你有哪些感悟
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(2)你提出一条节约资源的建议：
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