生活处处离不开化学．
（1）常吃粗粮有助于健康．下表是玉米中的主要营养成分：
| 成分 |
蛋白质 |
油脂 |
糖类 |
水、维生素和无机盐等 |
| 质量分数 |
约10％ |
约5％ |
约80％ |
约5％ |
其中能为人体提供能量的有油脂、蛋白质和________．
（2）某食谱：主食——馒头；配菜——红烧肉、骨头汤．“骨头汤补钙”中的钙是指________（填“原子”“分子”或“元素”）．从营养角度看，你认为还应补充的食物是________．
（3）山药中含有碱性皂角素，皮肤沾上会奇痒难忍．你认为可涂厨房中的________来止痒．
（4）下列物质不能用于人体补钙的是________（填字母序号）．
A．牛奶
B．生石灰
C．熟石灰
D．高钙麦片
请将下列错误操作可能产生的后果填在相应的横线上(用字母表示)：
| A． |
腐蚀标签 |
B． |
试管炸裂 |
C． |
沾污试剂 |
(1)倾倒液体时，试剂瓶标签没有向着手心；
(2)用未经清洗的胶头滴管吸取其它试剂；
(3)加热后的试管立即用冷水冲洗。
水在实验室常用于洗涤仪器、配制溶液，除此之外还在一些实验中起着特殊的作用。如下图，铁丝在氧气中燃烧，集气瓶底部放一些水的作用是；请再举出一个实验的例子，并说明水在该实验中的作用。
归纳总结是学习化学的一种重要方法。下面是同学们总结时出现的部分错误结论，请你举出一个实例否定他们的观点，填写在下表空格处(用化学式或化学方程式表示)。
| 序号 |
错误结论 |
否定例子 |
| ① |
含有碳元素的化合物一定是有机物 |
|
| ② |
有单质参加的化学反应一定是置换反应 |
|
| ③ |
所有的物质溶解于水，都会使溶液的温度升高 |
请你运用燃烧和灭火的相关知识，解释以下事例：
(1)；
(2)：
(3)。
在趣味实验课上，老师将铝片、铜片打磨后，一起插入未成熟的新鲜橙子里面，同学们看到灯泡发光感到很惊奇。老师说这就是水果电池，通常用较活泼的金属做负极，利用橙汁内可以导电的有机酸溶液形成稳定的电流。请你回答下列问题：
(1)铝、铜可做电极，利用了金属的；
(2)在这个水果电池中能做正极的金属是；
(3)为比较这两种金属的活动性顺序，除铝片和铜片外还需选用的试剂是(写出一种即可)。