科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是（ ）
（1）维生素和无机盐都是人体必需的营养素
（2）豆腐是富含蛋白质的食品
（3）锌、硒等元素是人体必需的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂
（4）骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病
（5）为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘元素
| A．（1）（2）（4） |
| B．（2）（4）（5） |
| C．（1）（3）（4） |
| D．（1）（2）（4）（5） |
有机合成材料是材料发展史上一次重大突破.下列物质中,属于有机合成材料的是（）
| A． | 合金 | B． | 蛋白质 | C． | 维生素 | D． | 塑料 |
烟花燃烧后的烟雾中常含有 等气体，这三种气体具有的共同点是（）
| A． | 都是无色 | B． | 都具有毒性 | C． | 都能燃烧 | D． | 都含有氧分子 |
武广高速全程都是无缝铁轨。显然，无缝铁轨不可能一次成型，无缝铁轨是在铺设时将短轨通过如下反应原理： 焊接而成。该反应是（）
| A． | 复分解反应 | B． | 置换反应 | C． | 分解反应 | D． | 化合反应 |
下列典故中，从物质变化的角度分析，主要体现化学变化的是（）
| A． | 司马光砸缸 | B． | 刻舟求剑 | C． | 火烧赤壁 | D． | 铁杵磨成针 |
蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程中产生的酸，又能起发泡作用，这种物质是（）
| A． | B． | C． | D． |