人体从外界摄取的营养物质中，能够为人体提供能量的是( )。
①蛋白质②糖类③脂肪④维生素⑤水分⑥无机盐
| A．①②③ | B．④⑤⑥ | C．①②④ | D．②③⑥ |
氮肥是植物需要最多的无机盐之一。下列植物不用施氮肥都能生长很好的是：
| A．水稻 | B．玉米 | C．大豆 | D．油菜 |
下列食品保存方法正确的是：
| A．牛奶——罐装法 | B．咸鱼——烟薰法 |
| C．香肠——真空包装法 | D．蘑菇——渗透保存法 |
某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的过程中遇到了一系列问题，其中分析正确的是
| A．制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封 |
| B．制作酸奶和葡萄酒都需要在无氧的条件下进行 |
| C．制作酸奶用到一种微生物而制作葡萄酒用到两种微生物 |
| D．制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖 |
当今社会食品安全问题日益突出，为防止食品腐败变质，应采取的保存方法有
①持续高温②低温③保持干燥 ④保持湿润 ⑤暴露空气中⑥隔绝空气
| A．①③ | B．①④⑤ | C．②④⑥ | D．②③⑥ |
能够分解水中有机物达到净化污水作用的细菌是
| A．乳酸菌 | B．甲烷菌 | C．醋酸菌 | D．大肠杆菌 |