【生物——选修1：生物技术实践】下面是将四倍体兰花的叶片通过植物组织培养形成植株的示意图，请结合图解回答相关问题：
（1）选取四倍体兰花叶片时，要选择 的叶片；剪下叶片后需要经过一系列的消毒过程，一般先用流水冲洗20min左右，在无菌操作台上用体积分数为 的酒精消毒30s，取出后在无菌水中清洗，再用质量分数为0.1%的 溶液灭菌1-2min，最后用无菌水冲洗3次。
（2）离体组织培养常用MS培养基，其主要成分包括大量元素、微量元素、有机物（如甘氨酸、烟酸、肌醇、维生素以及 等），在配制好的MS培养基中，常常需要添加植物激素，其中， 和 是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键激素。
（3）①过程称为 ，所形成的愈伤组织细胞与正常体细胞相比，前者在结构上的特点是________；从①②的结果看，它们的实质都是____________________。
（4）现代药理研究表明，兰花的芳香成分——芳香油使人心旷神怡，提神醒脑。实验室提取植物芳香油的方法有蒸馏、 和 等，根据蒸馏过程中原料放置的位置，可以将水蒸气蒸馏法划分为 、 ＿和 。
人的血清白蛋白（HSA）在临床上需求量很大，通常从人血中提取。但由于艾滋病病毒（HIV）等人类感染性病原体造成的威胁与日俱增，使人们对血液制品顾虑重重。应用基因工程和克隆技术，将人的血清白蛋白基因转入奶牛细胞中，利用牛的乳汁生产血清白蛋白，既提高了产量，又有了安全保障。下图是利用奶牛乳汁生产人类血清白蛋白的图解，根据下图回答：
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“每天喝一点，健康多一点”，这是“宁夏红”率先提出的消费理念，将积淀了千百年 的枸杞药食文化和中国红文化完美结合起来，更增添了品牌的文化魅力和优势。下图为“宁夏红”枸杞果酒生产工艺流程简图，据图回答下面的问题。
选料→？→粉碎→灭菌→接种→发酵→过滤→果酒
（1）流程中？处的内容应为_________。
（2）果酒酿造过程中如果果汁灭菌不合格，含有醋酸菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸并说明理由。________________________。
（3） 写出果酒制作过程中酵母菌进行的有关反应式：______________。
（4）枸杞果酒制作过程中，接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气，目的是________________________________________________________。
（5）若要提高果酒的产量，发酵过程中关键要控制好哪些条件？_________________。
（6）果酒制作是否成功，需发酵后用______来鉴定，在______条件下，该物质与酒精反应呈现______色。
离体神经纤维某一部位受到适当刺激时，受刺激部位细胞膜两侧会出现暂时性的电位变化，产生神经冲动。图示该部位受刺激前后，膜两侧电位差的变化。请回答：
（1）图中a线段表示 电位；b点膜两侧的电位差为 ，此时Na+ （内、外）流。
（2）兴奋在神经元之间 （能够、不能够）以神经冲动的形式进行传递的原因是 。
现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。请回答：
（1）用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，这种试剂是 ，其中发生显色反应的一组是
和 溶液，不发生显色反应的一组是 和 溶液。
（2）用 试剂区分不发生显色反应的一组溶液
（3）区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是 。
下图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。请回答下列问题。
（1）生物体的有机物可以通过颜色反应加以区别鉴定，Ⅱ、Ⅲ使用________________染色，依次呈现__________、________；________可用苏丹Ⅲ染液鉴定而呈现________；使用________鉴定Ⅳ时，应先加________1 mL，再加入________4滴，摇匀后呈现________。
（2）Ⅳ的结构具有多样性，其多样性根本上是由________决定的。
（3）由小分子物质X、Y、Z、P生成大分子物质Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的过程中，有一共同的生成物是________。
（4）相同质量的Ⅴ氧化分解供能时释放的能量远远多于Ⅰ，原因是Ⅴ中________含量高。