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题文

近几年一种新型的甜味剂——木糖醇悄悄地走入生活,进入人们的视野。木糖醇既甜味足,又能防龋齿,是一种理想的蔗糖代替品,尤其适合糖尿病患者。木糖醇是一种白色粉末状的结晶,分子式为C5H12O5,结构简式为:CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列有关木糖醇的叙述中错误的是

A.木糖醇是一种五元醇
B.木糖醇易溶于水
C.木糖醇跟葡萄糖、果糖一样,属于单糖
D.木糖醇理论上可以分子内脱水生成环醚
科目 化学   题型 选择题   难度 中等
知识点: 蛋白质的变性实验 乙醇的催化氧化实验
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下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法中,正确的是
A.它们的组成都含有C、H、O、N等元素
B.在一定条件下,它们都能发生水解反应
C.苏氨酸属于人体必需氨基酸
D.淀粉溶液中加稀硫酸加热水解后,加入新制银氨溶液加热可以产生银镜

下列家庭化学小实验不能达到预期目的的是

A.用米汤检验食用加碘盐(含KIO3)中含有碘
B.用醋、石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐
C.用碘酒检验土豆中是否含有淀粉
D.用鸡蛋白、食盐、水完成蛋白质的溶解、盐析实验

下列食品添加剂与类别对应不正确的一组是

A.着色剂——胡萝卜素
B.营养强化剂——粮食制品中加赖氨酸
C.调味剂——亚硝酸盐
D.防腐剂——醋

青霉素是下面哪位科学家发现的

A.钱恩 B.弗莱明 C.诺贝尔 D.柯尔贝

下列关于药物的使用说法正确的是

A.虽然药物能治病,但大部份药物有毒副作用
B.使用青霉素时,不用进行试验直接静脉注射
C.长期大量使用阿司匹林可预防疾病,没有副作用
D.我们生病了都可以到药店自己买药吃,不用到医院

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