为防止食品腐败变质，一般采取的保存方法有（）
①高温 ②低温 ③保持干燥 ④保持湿润 ⑤暴露空气中 ⑥隔绝空气
| A． | ①③⑤ | B． | ①④⑤ | C． | ②④⑥ | D． | ②③⑥ |
酸奶是利用乳酸菌发酵制成的，乳酸菌需要生活在无氧的环境中。小华同学准备自制酸奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入其中。你认为最可能成功制成酸奶的操作是（）
| A． | 煮沸后立即倒入酸奶并密封 | B． | 煮沸后立即倒入酸奶不密封 |
| C． | 煮沸冷却后再倒入酸奶并密封 | D． | 煮沸后冷却再倒入酸奶不密封 |
【2015年中考湖北省宜昌市卷16题】我们的生活与细菌和真菌是密不可分的，下列食品与相关细菌和真菌的连线正确的是（）
| A．酸奶——醋酸菌 | B．馒头——酵母菌 | C．醋——霉菌 | D．酱——乳酸菌 |
【2015年中考湖北省孝感市卷7题】下列有关微生物应用于生产生活的解释、说明，错误的是（）
| A．武汉酸豇豆的泡制原理是利用酵母菌进行发酵 |
| B．发霉的花生、玉米不能食用，因为其中含有的黄曲霉素可能致癌 |
| C．产甲烷细菌能在无氧条件下分解秸杆和粪便中的有机物并产生沼气 |
| D．根瘤中的根瘤菌能固定空气中的氮气并为植物制造含氮的营养物质 |
【2015年中考湖北省孝感市卷6题】某生物兴趣小组为探究食品腐败的原因，设计了如下实验：取两个规格相同的烧瓶，同时灌入等量的肉汤，煮沸降温后进行持续观察。装置如右图所示。预测实验的结果，可能性最大的是（）
| A．乙腐败时甲没有腐败 | B．甲腐败时乙没有腐败 |
| C．甲乙会同时腐败 | D．甲乙永不腐败 |