细细咀嚼米饭，会感到有一丝丝的甜味。这说明唾液（ ）
| A．含有消化蛋白质的酶 | B．含有消化淀粉的酶 |
| C．含有消化脂肪的酶 | D．能提高味觉 |
发酵食品的制作离不开细菌和真菌，实质上是与菌体内的（）有关。
| A．抗生素 | B．多种酶 | C．有机物 | D．无机盐 |
细菌、真菌和病毒的共同特点是（）。
| A．都对人类有益 | B．都是孢子生殖 |
| C．都是单细胞生物 | D．都能利用现成的有机物 |
地衣是真菌和藻类共生在一起而形成的。真菌可以给藻类提供（）。
| A．有机物 | B．水 | C．无机盐 | D．水和无机盐 |
下列属于动物病毒的是（）。
| A．流行性感冒病毒、肝炎病毒 |
| B．流行性感冒病毒、烟草花叶病毒 |
| C．烟草花叶病毒、口蹄疫病毒 |
| D．痢疾杆菌噬菌体、艾滋病病毒 |
营养学家提倡多吃蘑菇和酸牛奶，酸牛奶中的乳酸菌能有效抑制有害细菌对肠道的入侵，形成生物屏障。下列有关蘑菇和乳酸菌的叙述，正确的是（）。
| A．都能进行孢子生殖 |
| B．细胞都有细胞壁 |
| C．由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成 |
| D．都是单细胞生物 |