《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美，如图所示，通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是（ ）
| A．煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大 |
| B．炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加 |
| C．蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，将榆钱饭蒸熟 |
| D．拌：香葱和豆腐拌着才能入味，说明分子没有做无规则运动 |
如图所示电路，电源电压为12V，闭合开关S，移动滑动变阻器的滑片P，小灯泡始终不亮，电流表示数为零，电压表示数为12V，则电路发生的故障可能是
| A．开关接触不良 | B．电流表断路 |
| C．滑动变阻器断路 | D．灯泡断路 |
图所示的四幅图中能说明发电机工作原理的是
图所示的装置中不是利用连通器原理工作的是
面对突发灾害和险情，如何正确逃生和急救至关重要．下列逃生和急救的方法中不正确的是
| A．发现家用电器或电线失火时，必须先切断电源后再救火 |
| B．发现有人触电时不能用手直接拉动触电的人体，应先切断电源再救人 |
| C．冬天在湖面上玩耍时听到冰裂的声音，应快速跑步离开 |
| D．在公共汽车里遇到火灾打不开车门时，可以用逃生锤打破车窗玻璃逃生 |
图表示一个人站在匀速上升的电梯上，下列分析正确的是
| A．电梯上升过程中，人的动能转化为重力势能 |
| B．电梯上升过程中，人的机械能不断增大 |
| C．电梯上升过程中，电梯对人的支持力做功为零 |
| D．人对电梯的压力与电梯对人的支持力是一对平衡力 |